文/阿宏
继续夏日零食之旅，同样我们用燕麦片做减肥零食，无糖型“椰蓉燕麦薯球”送给大家。网友问我：昨天的“椰蓉燕麦饼”中又是糖，又是油热量挺高，怎么减肥？其实，很多时候都是误解，减肥不是断绝营养摄入和保证身体正常营养摄取。燕麦吃了后会增加饱腹感，说白了就不想吃别的食物了，所以该补充的热量还是要补充的。
燕麦最大的特点就是影响我们的食欲，也就是膳食纤维导致饱腹感增加，通常几个燕麦食品下去就饱了，会出现不想吃主食的情况。所以并不建议在早餐过多摄入燕麦食物，因为早晨工作学习需要更好的营养补充。这和燕麦本身营养不全面还有关系，熟知燕麦的朋友都知道，燕麦虽然营养较为丰富，但谈不上全面，所以很多专家经常会推荐燕麦和其它食材搭配烹饪，以达到营养互补。
今天要做的“椰蓉燕麦薯球”，是和红薯互相搭配，两个都是减肥食材，可以说强强组合。红薯本身含有脂肪较低，也是低热能食材，同时红薯中的一些成分能阻止糖类向脂肪转化，是较为理想的减肥食材。另外，红薯中富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，以及胶原都对心脏和血管极有好处。当然，这里选用红薯最主要的因素是因为它是甜的，我们在做零食的时候可以不放糖，这样也就消除了很多朋友对减肥零食加糖的抵触。
当然，大家也可以做成饼的形状，只是我的零食库里饼状太多，我的换个造型。无糖燕麦减肥零食，加入它味道酥香，易学绝不翻车，下面开火上菜~
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红薯1个，燕麦片适量，肉桂粉适量，椰蓉。
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第一步，蒸红薯
红薯去皮，然后切小块后放入碗中，上锅蒸10分钟蒸熟，当然也可以用微波炉，目的是弄熟。
第二步，拌料
把红薯捣成红薯泥，加入燕麦片（这个要看红薯大小和口味适量加入），然后来少量肉桂粉。充分搅拌均匀。
第三步，成型
将拌好的料用手做成小圆球，不要太大，和平常的小丸子大小就可以（不要弄个狮子头出来哦！）。
全部做好后丢入椰蓉中，放首歌随着音乐摇滚一段时间（还可以运动减肥），让燕麦红薯球裹上椰蓉丝。
第四步，烘烤
烤箱℃预热，把做好的椰蓉燕麦薯球放入烤盘，入烤箱上下火℃烤20分钟左右，具体时间根据烤箱不同略微调整。
成品非常漂亮，红薯的甜味浸透燕麦片的同时也沾染了麦香，味道互相交融最后败给霸道的椰蓉味。所以，入口先是椰蓉的香味刺激食欲，然后再是燕麦和红薯特有的香甜。无糖减肥零食，椰蓉燕麦薯球，口感酥香，一学就会绝不翻车，准备好了吗？
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这是一款无糖型小零食，要是有特别喜欢甜味的朋友，也可以适当的加入糖来增加口感。
奶茶搭配：零食陪配奶茶才叫过瘾，