对肠道健康有益和有害的早餐食品

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你应该选择酸奶、燕麦、冰沙并限制培根、热狗、甜甜圈,以帮助保持肠道菌群健康。

早餐是一天中最重要的一餐。它为身体在漫长的夜晚后发挥作用提供能量,胃已经消化了所有的食物。选择健康的早餐,对肠道有益,增加有益菌,预防肠胃疾病。相反,食物不如加工好,许多坏脂肪...会使肠道菌群失衡。

这里有一些你可以选择早餐的食物,并且应该限制。

吃的食物

酸奶

早上喝一杯酸奶可以促进肠道内的健康细菌,如保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。根据国家补充和综合健康中心的说法,这些活细菌可以对健康产生积极影响,尤其是消化系统。

但是,人们应该避免使用含有糖精和三氯蔗糖等人造糖的酸奶。年1月发表在《营养学进展》杂志上的一项研究发现,一些糖替代品会以不良方式改变肠道细菌。

燕麦

谈到肠道健康,燕麦是最好的早餐食品之一。燕麦富含益生元,有助于喂养肠道中的有益细菌。根据美国营养与饮食学会的说法,其他益生元来源包括香蕉、洋葱、大蒜和豆类。年发表在《国际分子科学杂志》上的一项研究发现,燕麦是β葡聚糖(一种可溶性纤维)的良好来源。

燕麦含有大量对消化系统有益的纤维。照片:Freepik

维他命

要制作对肠道健康的冰沙,请尽可能多地加入植物性食物(水果、蔬菜、豆类、种子、全谷物)。年5月mSystems对人类微生物组的一项研究发现,每周食用30种不同类型的植物性食物可以保持肠道微生物组的多样性和健康。

在家制作冰沙或购买冰沙时,应限制果汁、冷冻酸奶和甜牛奶等成分,因为它们通常含有大量糖分。

吃鸡蛋对肠道健康的好坏取决于每个人。根据国际消化系统疾病基金会的说法,如果您遇到肠易激综合征(IBS)等肠道问题,那么您应该谨慎食用鸡蛋。根据克利夫兰诊所(美国)的说法,如果您的IBS容易导致腹泻,鸡蛋可以帮助结合废物。但是,如果您遇到便秘的相反效果,鸡蛋会使情况变得更糟。

有限的派对食物

培根和香肠

加工过的红肉不仅不利于心脏健康,还会影响肠道。根据美国癌症协会年6月发布的指南,仅吃少量培根、热狗或其他加工过的红肉可能会增加患结直肠癌的风险。

根据《临床》杂志年1月的一项研究,红肉对肠道微生物群也有负面影响。红肉中发现的血红素铁(一种天然形式的铁)会破坏肠道粘液屏障功能。

加工过的香肠应该是有限的。照片:Freepik

甜甜圈

一个快速,简单的早晨甜甜圈和咖啡,为忙碌的生活。然而,油炸甜甜圈含有大量脂肪。它们还由精制谷物和添加糖制成,几乎不含纤维。它们不利于肠道健康。

年发表在《自然通讯》杂志上的一项研究发现,仅仅两周的不同饮食饮食后,高脂肪、低纤维饮食的人黏膜炎症和炎症显着增加。.

华夫饼和煎饼

传统的华夫饼和煎饼是用小麦粉、大麦等精制谷物制成的。这些谷物对肠道没有任何好处,尤其是与全谷物相比。

根据年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项临床试验,六周后用精制谷物代替全谷物会导致大便重量和频率增加以及大便频率减少,这对肠道微生物群有积极影响。




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