每天60秒，看植物基简报。
01
西麦食品：正在做燕麦奶研发储备
最近燕麦行业 一家全产业链上市公司西麦食品在接受投资者调研时表示，公司是燕麦领域营养专家，对产品、对市场都很了解，产品研发能力也是全燕麦行业最强之一，争取由功能性推导出一些消费场景。燕麦饮料在国内目前处于起步阶段，公司内部判断从长远看是行业未来的发展趋势之一，是燕麦的深加工产品之一。燕麦饮料即燕麦奶，目前在国内的市场规模还比较小，但发展速度比较快，公司很重视，在做相应的研发储备。
西麦食品将更进一步打造全产业链的优势，在供应链端、生产端做大做强，做精，巩固优势，与竞品做出明显的区格。在营销端，未来会更重视品牌的建设，加强品牌宣传和推广，将公司的优点和价值传递给消费者，降低消费者选择成本。线下，抢占新的渠道，如便利店等，同时提升传统优势KA渠道的单店效率。线上，传统阿里系、京东系以精细化运营为主，增加品牌露出，拥抱新兴的渠道，如社区团购，拼多多，抖音等。针对新渠道，无论产品和打法都会有一些新的设计。
根据Euromonitor的数据，年全球植物乳品行业的零售额估计为亿美元，约占全球乳品行业的3%（不包括中国豆奶）。ConsumerInsights认为，在新的消费者进入该品类，以及现有消费者每升消费量增加的推动下，植物奶在未来三年将继续保持20%至25%的增长。
燕麦奶品牌Oatly已于4月19日正式向美国证券交易委员会（SEC）递交招股说明书，Oatly计划将其股票在纳斯达克全球精选市场上市，股票代码为“OTLY”。Oatly计划通过出售其美国存托股票筹集1亿美元，因植物奶市场的快速发展，Oatly股票的定价可能会使该公司的估值达到亿美元。
不过根据西麦食品在燕麦行业的综合优势，燕麦奶未来有望成为其业绩增长的又一大引擎。
02
BeyondMeat：将在中国再建一个工厂
在BeyondMeat公布1季度财报后，BeyondMeat召开了财报电话会议，BeyondMeat创始人EthanBrown表示，BeyondMeat在中国建造的工厂是一个 的工厂，但它不足以满足BeyondMeat在中国所设想的市场需求，所以BeyondMeat将再建一个作为后续项目。同时，BeyondMeat将在欧盟和中国建立创新中心，以期将现有产品的感官性能提高到与动物蛋白相当的水平，并探索更长期的技术和方法，加速发展。
目前BeyondMeat中国嘉兴工厂在改善成本结构和加强其中国业务可持续性发展的同时，极大地加快BeyondMeat开拓市场的步伐。BeyondMeat在荷兰的新工厂的建设阶段已基本完成，在过去的几周中，一直在进行生产试运行，并希望在不久的将来实现全面的商业化生产。
对于产品价格和成本问题，EthanBrown在会议中称，目前降低成本的关键因素是规模。为实现在年前至少将一种产品的价格降至与同类动物蛋白质价格相同的目标，BeyondMeat将在 先的市场附近建立更多的本地化生产工厂，它们是支持长期成本下降和收入增长的重要支柱，在其制造范围内实现更多的端到端生产过程，在采购和固定成本方面实现规模驱动的效率，进一步实现核心蛋白质成分供应链的多样化，继续改善制造工厂产能，并将进行某些产品和工艺创新及重新配制，来支持其成本降低计划。
同时，BeyondMeat公司与斯坦福大学医学院合作，该合作伙伴关系包括对植物基饮食的研究、寻找可用于产品的新植物蛋白以及在全球范围内获取关于植物蛋白影响的数据，以表明其植物性产品可以成为消费者追求更健康饮食的一部分。
03
AAKVistaProcessedFoods：合作植物肉
近期，印度特种油脂制造商AAK与OSI集团旗下的VistaProcessedFoodsPvtLtd合作，以满足该国对植物性肉类替代品日益增长的需求。
双方将用各种不同的植物蛋白创造产品，以满足适合印度市场的口味和质地需求。在共同开发的基础上，该品牌将为客户生产植物基产品。
作为OSI集团的一部分，VistaProcessedFoods是印度 的食品服务公司的主要供应商，包括麦当劳，该集团在年与ImpossibleFoods达成了生产合作。
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