导语：天冷，建议多吃4道“高蛋白”早餐，营养简单，换着吃天天好精神
大雪节气快到了，天气变得格外冷，每天早晨起床冷飕飕的，不吃顿饱饭直接出门的话会感到更加寒冷，可能还容易生病，所以早餐不仅要吃饱，还要吃好，暖和身体、提高免疫力。
早餐的花样有很多，但早上补蛋白是关键！天冷，建议多吃4道“高蛋白”早餐，营养简单，换着吃天天好精神。快来看看这几道早餐的做法。
一、奶香南瓜燕麦粥
这道早餐中燕麦、牛奶都富含蛋白质，搭配在一起营养高，口感也非常好，不妨常做着吃。
准备一袋即食燕麦片，每次煮粥取一部分就可以了，五分钟就能煮好。如果喜欢吃燕麦仁，煮的时间比较长，可以提前预约煮。
南瓜的品种多，用老南瓜、板栗南瓜、贝贝南瓜、奶油南瓜都可以，去皮去内瓤后切成小块。
南瓜倒进锅内，加入适量清水，大火煮七八分钟，然后倒入适量燕麦片，继续煮五分钟。
接着倒入冰糖、纯牛奶，煮到冰糖化开后就可以关火了。
二、豆腐西蓝花胡萝卜饼
豆腐属于高蛋白食材，而西蓝花在蔬菜中算是蛋白质比较高的一种。这款早餐营养丰富、口感好，建议常吃。
老豆腐冲洗一下，然后用手抓烂。西蓝花剪成小朵，清洗两遍待用。胡萝卜去皮洗净起成薄片待用。
锅内加水，煮开后倒入西蓝花、胡萝卜，煮两分钟后过凉，再剁碎和豆腐放在一起。
加入盐、五香粉、鸡蛋搅拌均匀，再加一小勺面粉搅拌均匀。
锅内加油，烧热后转小火，取一勺馅料放进锅内，整理成小饼，烙到两面金黄。
三、裙带菜虾仁厚蛋烧
裙带菜、虾仁、鸡蛋都富含蛋白质，搭配在一起是一道不错的高蛋白早餐，好吃营养高，老少皆宜，快来尝尝。
取适量裙带菜，加水浸泡一会儿。大虾剥成虾仁，虾线要去掉，冲洗后加料酒、胡椒粉腌制片刻。胡萝卜切片待用。
锅内加水，煮开后倒入泡发的裙带菜、胡萝卜片、虾仁，煮到变色后捞出。
过凉后切碎装进碗内，打入鸡蛋搅拌均匀，再加少许盐搅拌均匀。
锅内加油，烧热后转小火，倒入少许蛋液铺满锅面，煎到定型后卷起来，再倒一部分蛋液，定型后卷起来。
反复操作后，卷成一个厚厚的蛋卷，再略微煎一小会儿，取出来切成小块即可食用。
四、香菇瘦肉粥
香菇、瘦肉富含蛋白质，搭配在一起煮粥，营养很高，比吃白粥好几倍，不妨经常吃，对身体非常好。
大米淘洗后倒进锅内，加入适量清水熬煮。
猪瘦肉或者鸡胸肉冲洗干净，切成细丝或者薄片，再加水抓洗几遍，去掉血水。
然后加入盐、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。香菇洗净，切成薄片，加少许盐搅拌均匀，腌制一会儿。
等到大米煮到开花并有些粘稠后，倒入香菇煮两分钟，再倒入瘦肉快速搅散。
煮到变色后，放入盐调味，最后还可以放些葱花或者青菜碎，这道粥就做好了。
以上四道早餐好吃好做，还蛋白质含量高，建议经常换着吃，每天拥有好精神！快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请