参考消息网萨马兰奇体育频道3月4日报道：
新加坡《联合早报》网站近日报道称，大家都知道吃健康早餐的重要性，那么，一份健康的早餐应包含什么？
一份健康的早餐，应该包含可缓慢消化的碳水化合物、足够的蛋白质和少量脂肪。
燕麦是非常符合健康早餐要求的食品，早餐吃点燕麦片，好处多多。
燕麦含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、丰富的 、维生素以及矿物质，是营养丰富的全谷类粮之一。它被称为对心脏健康又低糖的全谷粮，可预防或延迟各种慢性疾病。
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经常吃燕麦的好处01提升记忆力燕麦片含有丰富的纤维，一定的脂肪以及蛋白质，能使消化的速度放慢，在较长一段时间持续地向血管供应能量，从而防止头晕、记忆力减退。对于正在成长发育的孩子们来说，面对一天的学习都能够充满精力。
02缓解宿醉燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。喜欢喝酒的朋友，不妨早餐吃点燕麦片，能够一定程度上起到解酒的作用。
03稳定血脂燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。经常食用燕麦片能够帮助我们维持体内的血脂处于稳定状态。中老年人在早餐中经常食用燕麦片，可以帮助预防血脂升高。
04预防便秘燕麦片当中含有较高的膳食纤维，在一定程度上帮助我们促进肠胃蠕动，从而促进大便的排出。经常食用燕麦片起到预防便秘的作用，还能够在一定程度上起到预防痔疮。
05调节情绪燕麦片当中含有一定的维生素B6，早餐吃点燕麦片能够让情绪更加的放松。当你情绪过度烦躁时，不妨适当食用一些燕麦片，能够让情绪得到一定的缓解。
06帮助减肥麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，所以早餐吃点燕麦片，在一定程度上帮助我们减肥。
吃燕麦是有讲究的01普通纯燕麦片这种燕麦片是用燕麦粒直接轧制成，不添加蔗糖、香精等，不会增加额外的热量，即百分百的纯燕麦，“生燕麦片”和“纯燕麦片”， 限度地保留了麦片原有的各种营养成分，尤其是各种矿物质和维生素，这类燕麦片口感粗糙，需要煮10分钟右才可以食用。
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02快熟、免煮燕麦片这类燕麦片被碾压更薄更碎，甚至呈现粗糙的粉末状，通常不需要经过熬煮，直接用开水冲泡即可。
因过于加工，存在于燕麦麸皮中的可溶性膳食纤维遭到了损失，但好处在于方便，而且口感更容易接受。
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03混合燕麦片也可称之为燕麦制品，这类燕麦片混合坚果、水果干，他谷物，如玉米、大麦等，直接用牛奶或水冲泡，口感很好，很受欢迎。此类制品热量、糖分、脂肪较高。
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从健康角度出发，更建议大家选择纯麦片作为早餐食材。
值得提醒的是，燕麦中有一种重要营养素含量并不高，那就是蛋白质。(每克含有10克左右蛋白质），所以从丰富早餐的角度出发，吃燕麦需要补充额外蛋白质，如加牛奶或者鸡蛋一起吃，可补充蛋白质。
推荐简单易做的燕麦早餐：牛奶燕麦粥。牛奶g燕麦70g适量清水（两倍于燕麦）
ENTERTITLE1.锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦。
2.大火煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠
3.倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可
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时蔬燕麦粥选择自己喜欢吃的蔬菜、鱼或肉，切成小块（可以利用家里剩余的食材随意组合，给冰箱瘦身，例如:芦笋、豆腐、菌菇、胡萝卜、虾仁、鱼肉）
ENTERTITLE1、锅里放水煮开，放入蔬菜块、肉块
2、煮到食材都熟了，加入三大勺燕麦继续煮2分钟
3、加点盐调味，出锅！
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南瓜燕麦粥1、南瓜切成小块，加水煮10分钟
2、用筷子将已经煮软的南瓜块搅拌成糊糊、倒入燕麦片搅拌均匀
3、2分钟后出锅
tip:将南瓜替换成红薯、紫薯也很好吃
提示，燕麦做早餐的话，建议摄入量在50克左右，因为麦片本身的热量并不低，是大米饭的三倍。麦片虽好，但不能多吃。
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