葡聚糖是什么糖它对身体有什么作用

β-葡聚糖(Beta-Glucan)，又称Beta-聚葡萄糖，根据构象不同，有不同的保健成果，为一种成效性食品资料。

在实证医学中，β-葡聚糖有甚么成果?有副影响或忌讳吗?

β-葡聚糖是甚么?

β-葡聚糖是一种遍及存在于细菌、真菌、藻类和植物(如：大麦和燕麦)细胞壁中的多醣，由几种不同表率的beta-糖苷键承接在一同，构成线状或分枝状机关。

比方，谷物(燕麦和大麦)具备(1,3/1,4)承接形式，而来自真菌根源(蘑菇和酵母)的β-葡聚醣具备(1,3/1,6)承接形式，各自有不同水平的侧链分支附着在骨干上。

侧链分支的次数和长度已被表明对生物活性具备重要意义，普遍来讲，分支水平越高，生物活性就越强，常被提倡的成绩有：增加免疫、抗肿瘤、抗菌、抗病*和伤口愈合等。

β-葡聚糖的实证成果(长处)有哪些?

1.无益上呼吸道熏染

上呼吸道熏染是最罕见的疾病，包含鼻炎、鼻窦炎、扁桃体炎、咽炎、喉炎和平常伤风，重要由流感病*、腺病*、鼻病*、呼吸道合胞病*等多种病*引发。

病症包含鼻塞、流鼻涕、咳嗽、喉咙痛、头痛、浑身痛苦、发冷、发热等。在一些国度，上呼吸道熏染是滥用抗生素最罕见的缘故之一。

是以，提防其产生具备重要意义一则系统性文件回忆及统合解析指出，与安抚剂组比拟，酵母β-葡聚醣能显着下降上呼吸道熏染产生率、均匀爆发次数、收缩陆续光阴，并改正病症严峻水平。

别的，酵母β-葡聚糖耐受性杰出，整体上是平安的。

2.无益糖尿病血糖操纵

糖尿病是一种代谢凌乱，由胰岛素渗出不够或胰岛素影响不够引发，致使慢性高血糖和其并发症，如血管改观、心肌梗死、肾病、视网膜病和神经病变。

一则系统性文件回忆及统合解析指出，摄取燕麦β-葡聚醣(日剂量2.5g至3.5g)，陆续3至8周可显然改正血糖操纵，如下降空肚血糖和糖化血红卵白(HbA1c)浓度。

3.无益血脂调整

胆固醇程度高于平常参考值是血汗管疾发病展的重要危险成分。40至49岁的成年人总胆固醇下降1mmol/L能够使缺血性心脏病的危险比下降56%。

血脂反常的医治办法包含饮食和糊口方法干涉、手术医治和降脂药。这些药物包含他汀类药物、纤维酸衍生物、胆汁酸连接树酯、烟硷酸、omega-3脂肪酸等。

4.扶助减肥

肥胖是一种肉体脂肪的不平常累积(时常高出平常巴望体重的20%)，到大概对强壮构成不利影响的水平，寰球约有11%的男性和15%的女性受其影响，并对调理保健系统构成严峻挑战。

脂肪机关具备一种特殊的机关，它能够累积对炎症相当重要的活化巨噬细胞，部份是经过释放细胞因数如肿瘤坏死因数α(TNF-α)、白介素-6，当脂肪机关过量常致使炎症增添，常与和慢性疾病的进展关联，包含代谢归纳征、2型糖尿病、高血压和血汗管疾病。

一则系统性文件回忆及统合解析指出，与对比组比拟，干涉组摄取含有β-葡聚醣的产物能够下降体重和肉体原料指数。

5.癌症扶助医治

在临床上，癌症患者的化疗时常基于药物适应症、推举剂量、医治光阴和不良反响(如肾*性和肝*性)，化疗药物在医治流程中产生不良反响，偶尔很难提防。

而在癌症化疗中介入自然化合物的宗旨是：加大化疗药物的医治视窗，并削减化疗耐药性的产生，协同效应指与简单成份比拟，组合成份的成果增添。

一则系统性文件回忆指出，化疗或放疗同时赐与β-葡聚糖可削减医治引发的免疫抵御，或加快白细胞计数的复原。

但是，部份钻研没有察看到β-葡聚糖医治组与对比组之间的统计学不同。

β-葡聚糖有副影响吗

对多半成年人来讲，恰当剂量口服β-葡聚糖是平安的，大概的副影响或不良反响有：泻肚、恶心和吐逆。

当经过打针时，大概的副影响或不良反响有：发冷、发热、打针部位痛苦、头痛、背部痛苦、关节痛苦、恶心、吐逆、淋谄媚肿大、泻肚、头晕、高血压或低血压、潮红、皮疹、劳累、白细胞削减和尿液增添。

1.孕珠和哺乳期女性勿用(因关联平安性未知);

2.爱滋病或爱滋病关联归纳征患者请小心行使，曾有患者在静脉打针可溶性葡聚醣后产外行掌和足掌皮肤角化病。这类景况大概在医治的2周内产生，而后在停用后2至4周消散;

3.服用免疫抵御剂请防止行使，因部份β-葡聚糖具备增加免疫系统的成绩，这大概影响药物效劳，罕见关联药物名有：azathioprine(咪唑硫嘌呤)、basiliximab(巴厘昔单抗)、cyclosporine(环孢霉素)、daclizumab(达克珠单抗)、muromonab-CD3(莫罗单抗)、mycophenolate(麦考酚酯)、tacrolimus(他克莫司)、sirolimus(西罗莫司)、prednisone(强的松)、corticosteroids(皮质类固醇);

4.糖尿病或服用关联降血糖药物患者，请小心行使，因β-葡聚糖大概有降血糖成绩;

5.高血压或服用关联降血压药物患者，请小心行使，因β-葡聚糖大概有降血压成绩。

α-葡聚糖和β-葡聚糖有甚么差别?

α-葡聚糖和β-葡聚糖本来是葡聚糖的两种形状，常日糊口中α-葡聚糖对比罕见，常日的食品如大米、小麦、等食品总所含有的淀粉都是α-葡聚糖。

而β-葡聚糖相对少一点，但咱们听过的灵芝、松茸等菌类中，含有较洪量的β-葡聚糖，比拟于α-葡聚糖，β-葡聚糖更具备生理活性，表现的影响更多，是以也成为连年来热点的钻研范畴之一!

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