但燕麦到底是什么、有啥营养？燕麦米、燕麦片、即食燕麦又该怎么挑、怎么吃呢？你是不是也有过类似的疑问——
今天就给大家一篇讲清楚，超有趣还涨知识哦（文末还给大家准备了福利哦，记得去看）~
燕麦是世界性栽培作物，因为形状长得像燕子的尾巴而得名。
别看现在很受欢迎，以前，大家真的很不待见它。
比如古罗马人觉得燕麦黏糊糊的，很恶心，是马才会吃的食物（当然，人实在没东西吃了也可以吃）。
整个亚欧大陆，也就苏格兰人愿意吃燕麦。
直到二战时期，物资匮乏，大家才开始吃起了便宜又扛饿的燕麦。
就这样，大家逐渐接受了燕麦。
20世纪后期，陆续有研究发现燕麦有助于降低胆固醇、降低心脏病风险，从此燕麦不再是大家迫不得已时选择的廉价食物，而是逐渐成了健康食物的代名词，靠实力在全球风靡。
燕麦是最早被称为“超级食物”的主食之一，富含各种营养：
??蛋白质含量丰富
平均每g含10.1g蛋白质，比小米、糙米、玉米这些都要多。
??膳食纤维含量很
平均每g含6g不溶性膳食纤维，约为大米的10倍、小米的4倍。
你知道吗？
燕麦还含有5%的水溶性膳食纤维——β-葡聚糖，它不仅会让燕麦变得粘糯，还能和不溶性膳食纤维一起作用，增强饱腹感的同时缓解便秘。
最近天气转凉了，大家喝水量会减少，宝宝、孕妈妈、老人等尤其推荐主食里加点儿燕麦，对肠道蠕动有好处。
??钙、钾、锌、镁等也很丰富
作为公认的健康食物，燕麦的各种矿物质含量都很不错。
Ps：对比数据中的玉米为干玉米，且数据取整。这么好的食材，一大包才几块、十几块，不吃的话，感觉自己亏了1个亿。
燕麦老少皆宜，价格便宜，可买的时候，还挺容易踩坑的。
其实，多瞄两眼配料表和营养成分表就可以啦。下面3条实用选购技巧，快收好~
①慎买配料表一长串的“假燕麦”，容易高糖高盐没营养。
比如下面这种配料表一大串的，燕麦片比例只有4%，还有糖、盐、香精……，虽然味道好，但没啥营养还容易长胖。
另外，超市常见的燕麦脆粒、谷物脆、麦片……这些基本都是“假燕麦”。
② 买原味纯燕麦，实惠、健康更营养。
挑纯燕麦，认准下面两条方法：
?选蛋白质含量高的
?选能量、脂肪含量低的
比如下面2款燕麦片，就更推荐买右边的。
③燕麦米、燕麦片、即食燕麦有营养差别，吃哪种看习惯。
虽说都是纯燕麦，但各种的制作工艺还是很有差别的。
有研究表明，虽然燕麦片的营养没有燕麦米好，但整体损失较少,营养品质明显高于其他燕麦制品（比如燕麦糊、燕麦粉这些），还是很值得吃的。
大家可以根据平时的烹饪习惯，来决定买哪种燕麦。
煮杂粮粥、杂粮饭，选燕麦米、生燕麦片，营养更好，淘洗干净倒进电饭锅就可以等着吃了，也不费事。
有烤箱的话，用生燕麦片给娃做个能量棒也很不错哦~
泡牛奶、拌酸奶就选即食纯燕麦，1分钟就能get快手早餐，超方便。
每次给大家介绍营养好食材，都会被要链接。这次就提前准备了2款纯燕麦片。??九谷田园燕麦片，适合煮粥、做杂粮饭、烘焙，让主食的营养轻轻松松提升一大截。??雀皇即食燕麦片，泡一泡就能吃，超方便！现在下单，即食燕麦片低至22.8元2包，还包邮！福利来啦在今天的第1篇、第2篇文章下单燕麦，并在留言区晒出订单编号，我们将抽5个幸运鹅免单（ 免单元）。中奖名单将在9月30号在本评论区开奖。（在第1、2篇文章评论区晒单均可）??点这里，一起吃燕麦~
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