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提到麦片大家都很熟,但一问燕麦片与麦片有何不同。有些人就不清楚了。
这两种的食物名字差不多,但实际上它们是不一样的。燕麦也被称为野麦子,它不易剥落,因此又被称为是皮燕麦,是一类低糖、高能量和高营养的食品。
燕麦可以健脾养心,还能敛汗。可以用来食疗体虚自汗、盗汗和肺结核的患者。燕麦可以加工压成燕麦片或者是做成燕麦卷。
而麦片是由小麦为原料制作成的一种食物,它是由普通的小麦和一些东西加工而制成的,例如:大米、玉米、小麦、燕麦等。它是工业化生产的 种早餐谷物类食品。麦片里面的“片”指的是一种来自被煮过、碾碎和加以烘干的谷物,通常会放在牛奶、果汁里面,或者是作为麦片粥煮来食用。
麦片食用起来方便,口感也很好,但是营养价值低于纯燕麦片。这种麦片是各种谷物的混杂物,其中燕麦片只是其中的一部分,甚至根本不含燕麦片,其原因是野生的燕麦比较少。
所以麦片和燕麦片是两种完全不同的食物,两个食品的味道也很不相同,一定不要吃错了。
燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,深受人们的喜欢。
燕麦可降低 三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;
它还可以通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;
燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;
它含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
总之燕麦片营养价值高,可预防心脑血管片的发生。
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