“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。
前言蛋白质是我们身体所需的基础营养物质，它不仅是构成细胞的重要组成部分，也是维持我们身体健康的重要物质。然而，很多人在日常生活中并不清楚如何科学合理地摄取蛋白质，这不仅会导致蛋白质的摄入不足，而且可能会对我们的身体造成严重的健康威胁。因此，为帮助大家更好地了解蛋白质，本篇文章将分享一份优质蛋白质排行榜，供大家参考。
优质蛋白质排行榜1、第五名——牛奶，每克牛奶中含有约克蛋白质
牛奶是一种非常常见的饮品，很多人都会将其作为日常生活中必喝的饮品之一。牛奶中的蛋白质含量虽然不高，但是其脂肪含量也相对较低，因此更适合减脂瘦身的人群。此外，牛奶还富含钙、维生素D等营养物质，可以帮助我们维持骨骼健康。
推荐做法：紫薯牛奶燕麦粥。将紫薯去皮洗净，切成块状后放入蒸锅中蒸15分钟，蒸熟后用捣碎器捣成泥状备用。接着将锅内倒入纯牛奶和燕麦片，煮至燕麦片变软，之后加入已捣碎的紫薯泥和适量白糖煮至融化即可。这是一道高蛋白质且美味可口的早餐食品，既能为身体提供所需的蛋白质，又能让你享受美味可口的味道。
2、第四名——鸡蛋，每个鸡蛋中含有约14克蛋白质
鸡蛋是家家户户常备的饮食食材，它不仅美味可口，而且富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，具有补虚养身、滋补强壮的作用。而且，鸡蛋不仅可以煮熟直接食用，还可以用来做各种美食，如蒸鸡蛋羹。
推荐做法：蒸鸡蛋羹。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，倒入两倍的温水并再次搅拌均匀。然后倒入蒸碗中，放入少量香油和葱花。将蒸碗包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入蒸锅里大火蒸8分钟即可。
、第三名——牛肉，每克牛肉中含有约20克蛋白质
牛肉是我们日常生活中比较常见的肉类食品之一，而且肉质鲜嫩、味道鲜美。牛肉中富含蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，可以帮助我们加强体力、增强免疫力及提高身体抗病能力。
推荐做法：土豆炖牛肉。将牛肉切成大块后用清水浸泡2小时以上，泡去血色，之后在锅中加入适量的清水、葱姜、料酒等煮沸，去掉浮沫。之后加入适量的调料和土豆、胡萝卜等食材，煮至肉熟即可。这是一道美味且富含蛋白质和营养物质的食品，既美味可口又有益于我们的健康。
4、第二名——鸡胸肉，每克鸡胸肉中含有约24克蛋白质
鸡胸肉是我们日常生活中比较常见的瘦肉食品之一，而且蛋白质含量非常高，是一种非常优秀的高蛋白食物。而且，相对于其他肉类食品而言，鸡胸肉中的脂肪含量非常低，可以有效地帮助我们控制体重及维护身体健康。
推荐做法：鸡胸肉蔬菜饼。将鸡胸肉洗净切成碎末状，之后加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉和水拌匀，最后加入荸荠、玉米粒等蔬菜拌匀形成肉丸子。将肉丸子压扁后在平底锅中煎至两面金黄，之后将调味汁加入锅中炖煮至汤汁浓稠，即可食用。
5、第一名——大豆，每克大豆中含有约40克蛋白质
大豆是我们日常生活中非常常见的食材之一，而且蛋白质含量极高，是一种非常出色的高蛋白素食。同时，大豆中还富含各种维生素、矿物质以及植物化合物，可以帮助我们提高体力、增强体质及提高免疫力。
推荐做法：凉拌腐竹。将腐竹泡发后煮沸2分钟，捞出沥干水分，之后加入黄瓜、蒜瓣、辣椒面等调味料拌匀，最后加入适量的香菜末、熟芝麻和酱油混合拌匀即可。这是一道美味的凉菜，不仅富含高质量的蛋白质，而且口感清爽，非常适合夏天食用。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
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