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我是饮食健康管理师小辉。很多人知道燕麦片很健康，可是不懂挑，盲目购买，让你越吃越不健康。如何挑燕麦，谨记这三点。
第一步：察颜观色
（1）看形状和厚度
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，薄厚控制在0.5毫米左右。
（2）看麦片的完整度
优质的燕麦片都很完整，如果你购买的燕麦片比较碎的，那么冲泡或者煮过之后就没有很高的营养价值了，因为里面的一些维生素也被破坏了。
（3）看色泽
优质的燕麦片是色泽金黄。
第二步：配料表
（1）选择生燕麦片
生燕麦片能够保留麦片的原味和营养，但是比较麻烦，需要用煮过才能吃。熟麦片就是平常超市能买到的燕麦片，直接热水或热奶冲调即可，属于加工食品。营养价值偏低
（2）看配料排名
配料表里原料排位的先后顺序，代表着所有原料的占比多少，从高到低排列，如果第一位的是燕麦，则说明这款麦片里燕麦的占比最高，也有一些是白砂糖第一，这种燕麦片不值得购买。
第三步：营养标签
营养标签要求——每g麦片中含的热量是在千焦左右，碳水化合物的含量应该在65%-70%之间，而膳食纤维在6%左右（这些不是NRV%，别搞错了，是碳水蛋白质和膳食纤维在营养元素的占比）。挑选时可以选膳食纤维含量高，热量适中的麦片。
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