主料:
燕麦片(80g)、小麦胚芽(50g)、玉米片(50g)、蔓越莓干(30g)、希腊酸奶(1盒)、蓝莓(20个)、黑莓树莓(若干)
*油(20g)、蜂蜜(2汤匙)、红糖(15g)
做法:
1.材料备齐。
2.搅拌盆放入一小块*油融化,加入蜂蜜、红糖拌匀。
3.取一个容器,将燕麦片、小麦胚芽、玉米片、蔓越莓干倒在一起。
4.加入步骤一中融化的糖浆。
5.搅拌均匀后放入冰箱,冷藏30分钟。
6.马芬模具中抹上油,放入冷藏后的燕麦混合物压紧,中间稍微压凹进去一点。
7.烤箱预热度,烤15分钟左右。
8.放冷后脱模倒入希腊酸奶,点缀蓝莓和黑莓,一个精致可口的燕麦杯就做好了。
麦片花生球主料:
熟花生仁克,植物油70克,低粉克,淀粉50克,鸡蛋1个,
发酵粉8克,白糖70克,盐1克,麦片适量.
做法:
1.熟花生仁用搅拌机搅拌碎.
2.取大碗,放入花生碎,放入白糖,盐.
3.放入植物油。
4.放入面粉,淀粉,磕入鸡蛋,搅拌均匀.
5.放入发酵粉搅拌均匀,揉成面团.
6.将揉好的面团分成小球,表面粘上麦片。
7.摆在铺了烤箱纸的烤盘上.
8.烤箱度预热5分钟,把烤盘放入,烤18分钟左右即可
燕麦蛋饼卷主料:
面粉、燕麦、鸡蛋、*瓜、亨氏蕃茄酱
做法:
1.取一个大碗,将水和面粉拌均匀,加上盐,打入鸡蛋,放上燕麦,拌成均匀的糊状,如同酸奶和稠度。
2.平底锅刷油烧热。
3.倒一勺面糊进去,晃动锅子,让面糊自然成薄饼,如不能成形,调整面糊的稀稠度。
4.饼子定型后翻面。
5.两面出现烘焙色之后出锅
6.准备蕃茄酱和*瓜。
7.*瓜去皮切片。(可以准备火腿片,小妞儿不在家吃饭,我把肉省了)
8.将饼子平铺在菜板上或者烤盘里,挤上蕃茄酱。
9.将酱刷均匀,在饼的一头铺上*瓜片。
10.卷起来。如果成年人吃,这样就可以了,给孩子吃可以再变变样子。
11.切成小段后用签子串起来,挤上蕃茄酱,很有食欲的。
香脆什锦麦片主料:
燕麦克、玉米片克、杏仁片90克、榛子仁70克、葵花瓜子仁60克、蔓越莓干60克、蓝莓干50克、*油30克、枫糖90克、山茶油30克
做法:
1.将杏仁片、榛子仁、瓜子仁放进烤盘,烤箱预热度烤烤10分钟取出,同时将*油放锅里隔水融化。
2.将枫糖倒入容器内,再加入山茶油和融化的*化一起拌匀成糖浆。3.把蔓越莓干切碎,燕麦过筛后放入玉米片。4.再分别加入蔓越莓干、蓝莓干和烤好的仁类一起拌匀。5.把糖浆倒入,用橡皮刀充分拌匀,再倒入烤盘中。6.烤箱预热度,烤10分钟取出翻拌后继续烤8分钟左右至整体变脆变褐色即可,取出连油纸一起端到网架上放凉再密封保存起来。
麦片紫薯蛋糕盅主料:
蛋糕粉(50g)、鸡蛋(3个)、玉米胚芽油(15g)、白糖(30g)、牛奶(20g)、柠檬汁(2g)、盐(1g)、紫薯(1个)、燕麦片(15g)、白糖(30g)、橄榄油(适量)
做法:
1.备齐材料
2.蛋清蛋*分离
3.蛋*中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油,充分搅拌至糖融化,筛入蛋糕粉切拌均匀
4.蛋白加入1g盐,柠檬汁和剩余15g的白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋*液中,以“之”字型切拌均匀
6.将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具
7.烤箱预热度,烘烤20分钟左右
8.炒锅加入适量的橄榄油,加入麦片炒熟
9.加入紫薯泥、白糖翻炒均匀
10.烤好的蛋糕晾凉脱模
11.将麦片紫薯泥装入空心中,撒上少许糖豆,就完成啦!
来源:美食天下
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