燕麦片和麦片的区别你知道吗

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点击蓝字   纯燕麦片属于低GI(GlycemicIndex,升糖指数)食物,食用后血糖不会快速升高;富含膳食纤维,不仅能润肠通便,还可降低胆固醇;含可溶性膳食纤维β-葡聚糖,在肠胃中吸水膨胀,易于产生饱腹感,有助于控制食量。因此,对于“三高”人群以及减脂人群,推荐选择纯燕麦片。

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  由于燕麦片中的膳食纤维不容易被消化吸收,老年人、肠胃消化能力弱的人群, 选择煮食型燕麦片,且一次不易食用过多,以避免胃肠道痉挛或胀气。

  燕麦中含有麸质蛋白,麸质蛋白过敏人群建议不要食用燕麦片。复合型燕麦片中可能添加有乳粉、坚果等致敏物质,对该类食物过敏人群建议避免食用,食用前应   二要


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