晚上好啊~平时上班忙得昏天黑地的你们,周末是怎么度过的呢?
助理小妞们说她们一到周末大多会远离外卖,自己动手做饭~
虽然自己做饭挺耗时间的,但如果能做出美味佳肴来,成就感也超级爆棚哈哈。
偌,最近她们 做的是ins上很火的健康餐。光看这图片,我就已经忍不住咽口水了,不愧是我的宝藏女孩们啊▼
她们还告诉厨艺不精的我,操作其实特别简单,只需要用人人都有的厨具,在家就能轻松完成。
这几款营养餐最短5分钟就能做好,食材也都很丰富有营养,还加入了助消化、帮助瘦身的红西柚味酸奶,适合想要清肠、减脂、改善消化的同学。
今天就有请小妞们来示范,如何在家轻松做出好看又好吃的营养餐:
酸奶草莓冻
难度:★
口感:★★★★
饱腹感:★★
耗时:5分钟
先来个难度指数 的,手残*的我表示已经学会~
对夏天 的期待之一是,吃冰淇淋!
不过,热量超高的冰淇淋,对于想要瘦身减肥的同学来说,每多吃一口,负罪感就加重一分......▼
减肥*可以试试这道健康又美味的草莓冻,五分钟就能轻松做出。▼
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不需要买很多配料,只要准备酸奶、想放的水果就可以。
这次我们选择了草莓来搭配红西柚口味的酸奶,酸酸甜甜的应该很清爽。▼
step1
先在容器中倒上酸奶,再均匀地撒上果粒。
想要形状工整一些,就一点点倒进冰格里。求快速简单,直接倒在保鲜盒里也ok。多选几种水果,可以同时做出了好多种口味。▼
step2
完成后盖上盖子,放到冰箱的冷冻层,让食材们紧紧抱在一起就能吃啦。
助理小妞用冰格做的大概冻了5个小时。保鲜盒的则放了一晚上,第二天也冻得很实在。
step3
拿出来放在室温下,5分钟后就能敲出来吃掉了。酸酸甜甜,吃起来也没有负担。不过好吃的冷冻食品一次也不要贪吃太多哦~▼
酸奶水果慕斯果昔
难度:★★
口感:★★★★★
饱腹感:★★★★★
耗时:10分钟
再来学个明星同款。
平时刷社交网站,经常看到明星超模们把酸奶水果慕斯果昔做早餐,表姐刘雯也爱这么吃。▼
它的营养丰富,吃起来也有满足感。其实做起来也不难,从洗水果到做完成品,只需要15分钟。▼
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准备好多种水果、燕麦和酸奶,就可以开做了。
次做,建议大家参考下面这个经典的水果搭配组合,亲测味道特别好,因为有香蕉和麦片,饱腹感也很强,我们做的是两人份。▼
step1
不骗你们,这道健康餐时间都花在洗水果上了哈哈。
洗好水果后,把香蕉切成片放进在榨汁机里,再加入酸奶搅拌成果昔。没有榨汁机的同学也可以用勺子碾碎,同样很快。▼
step2
把果昔倒进碗里,以线型分别撒上果干、燕麦和水果,就大功告成了!▼
看看最终的成果,是不是看起来特别有食欲?
助理小妞说,在她准备下一个健康餐的时候,摄影师比比都忍不住去自己找勺子吃个不停~▼
做完如果想晒一晒发朋友圈的同学,小本子记一下,关键在于:彩色容器搭配格子、条纹等图案清新的浅色餐布,再点缀一些植物。
酸奶水果紫薯蛋糕紫薯酸奶杯
难度:★★★
口感:★★★★
饱腹感:★★★★★★
耗时:30分钟
除了水果,酸奶和紫薯也很搭。
助理小妞用同样的食材做出了两种紫薯酸奶甜品。下面这是不胖人的酸奶紫薯水果蛋糕。▼
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先准备一颗紫薯、一根香蕉、一瓶酸奶及水果麦片适量。▼
step1
把紫薯蒸熟,大概20分钟,蒸到它变得面面的,好打成泥。
再用料理机把紫薯打成泥,也可以放在保鲜袋用压,挺快的,压完直接把袋子丢掉就好,更省事儿。
哈哈,你们看出这是北方的助理小妞了吗?瞧这擀面的手法多娴熟~▼
step2
把紫薯泥分为两半,捏成两个等大的心形(有模具会更快)。想要口感更丰富,中间可以夹几片水果。▼
step3
上下两部分对齐后,淋上香蕉酸奶奶昔,用奶昔替代奶油,健康加倍。小tips:打香蕉奶昔时可以用香蕉2:酸奶1的比例,口感更绵密、更像奶油。▼
step4
用麦片和水果做装饰更美观。这款“蛋糕”低脂、饱腹又有营养,外观也很可爱。不仅适合健身减肥的同学,也可以做给宝宝吃。▼
同样的食材,也可以做成渐变紫薯泥酸奶杯。
在紫薯中加入不同比例的酸奶,调出渐变的紫色, 在最上层倒入酸奶。▼
静置十几秒,就能看到漂亮的分层了。▼
香蕉牛油果酸奶土司
难度:★★★★
口感:★★★★
饱腹感:★★★★★
耗时:15分钟
想吃热食的同学,可以试试酸奶吐司。
一开始助理小妞们听说酸奶要加热,都连连摇头。结果 做好抢着吃的也是她们~▼
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准备吐司片4片、鸡蛋2颗、牛油果一颗、香蕉一根,这些是做2个吐司的量。▼
step1
先把吐司去边露出柔软的部分,这样后面吐司吸满了蛋液后,才能更好地封边。▼
step2
预热平底锅,把香蕉和牛油果分别淋上酸奶拌匀。鸡蛋打散后把吐司单面和四周都浸满蛋液,在另一面铺上拌匀的香蕉或牛油果。
step3
铺好后,在锅底涂上适量*油,开小火慢慢煎熟。这里为了方便展示,只放了单层。▼
煎的过程中要不断翻面,大概4、5分钟后,两侧鸡蛋都煎至金*微焦,就可以出锅了。
当当当当,有没有很诱人?
试吃的助理小妞都说红西柚酸奶和牛油果的味道很搭,组合在一起香而不腻,好吃到想要吞掉舌头。▼
小tips:放馅料时,多放一些酸奶,还能做出爆浆的效果。▼
好吃的健康餐一定少不了它
有没有发现,这次健康餐的“主力”成员——蒙牛纯甄新品红西柚酸奶。
最近经常在工作室的茶水间看到有人在喝。▼
不同于以往的包装,它的瓶子特地做成了小蛮腰的形状,很适合想练出小蛮腰的同学搭配饮用哈哈,开个玩笑~
开盖直饮的方式,非常方便且不浪费。▼
打开就能闻到酸酸甜甜的新鲜红西柚果香和奶香。
口感也令人惊喜,没有特别粘稠,是顺滑细腻的慕斯质地。入口立刻感受到红西柚的果汁感和酸奶的醇滑,咽下去嘴里也仍然有淡淡的余香,让人越喝越想喝。▼
纯甄酸奶的奶源一直很优质,搭配进口丹麦菌种发酵,口感醇香。
而这款新品之所以喝起来这么“新鲜”,主要因为里面特地添加了进口红西柚汁,不仅口感更好,维生素C含量也蹭蹭往上涨~
尤其适合老人、小孩、公司白领等各行各业的人,随时随地及时补充丰富的营养。▼
想要清肠、促消化的同学,也可以每天来一瓶。
无论是用来做早餐还是直接喝,都可以补充人体必备的营养,同时还能帮你排除多余的油脂垃圾。
就连最近很火的综艺《创造营》的练习生也都在用它补充营养、保持好身材。▼
对了,拉开酸奶侧面包装扫描