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很多减肥的朋友总是莫名地怕『主食』，
好像今天吃了明天就会胖一斤似的。
……
不吃主食真的会瘦吗？
的确会！
可一旦你恢复正常饮食，
体重也许还会反弹！其实，减肥没必要那么辛苦，也可以对自己好一点，除了米面馒头，不是还有很多更加营养、健康又美味的主食可以吃吗？今天，脂玫乐的高级营养师周婷就给大家整理推荐了5种应季主食，大家放心吃，开心瘦。
05
红薯
推荐理由：和白米饭、面条相比，薯类的膳食纤维要丰富很多，体积大、饱腹感强，而且价格便宜，味道香甜，人人喜欢。推荐吃法：简单蒸熟、煮熟 ，也可以和牛奶搭配制作出 甜品，味道非常可口。减肥者建议一餐吃一个拳头的大小，一天吃一次就够了。04
山药芋头
推荐理由：大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实，它们属于淀粉类主食，可以用来替代主食，且它们是属于高膳食纤维食物，饱腹感很强，吃一点就饱了，热量也不会很高。g的芋头热量约等于50g米饭的热量，也就相当于比正常的主食热量减半。饮食建议：如果山药、芋头入菜，那同时吃的其它主食量，要相应减少。03
豌豆
推荐理由：豌豆是适合当做主食吃的。减肥的人非常需要B族维生素，但生活中这类营养素又非常容易摄入不足。而豌豆的B族维生素和膳食纤维含量都非常高，当做主食一举两得。推荐吃法：清蒸、水煮、凉拌、和与玉米粒、鸡肉粒清炒都是非常不错的减肥吃法。02
燕麦米
推荐理由：燕麦米的营养价值比白米高太多了。燕麦米的蛋白质是大米的2倍；脂肪是大米的7倍，以不饱和脂肪酸为主；膳食纤维是大米的9倍，其中包括丰富的β葡聚糖；维生素E是大米的7.5倍，其它维生素也大多比大米高；镁是大米的6倍，钙是23倍，其它矿物质也比大米高。推荐吃法：由于燕麦米富含膳食纤维，碳水化合物结构复杂，因此消化吸收速度相当慢，对餐后血糖的影响比白米饭小很多，是非常利于减肥的主食，建议白米与燕麦米一起混合煮成杂粮饭，营养加倍。01
莲藕
推荐理由：莲藕热量低，富含膳食纤维和维生素c，非常适合需要控制血糖、减脂的朋友食用。但是它淀粉含量可不少，好喝的藕粉就是从莲藕中提取出来的淀粉制成，所以把莲藕替换主食吃既美味、营养且减脂。推荐吃法：像山药、红薯那样代替主食吃，可以清蒸、水煮、炖汤、凉拌。专业内容供稿周婷脂玫乐高级营养师编辑：高洁
法务审核：洋洋
校对/审核：陈妮
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