北京白癜风医院 http://ask.bdfyy999.com/有机蔬菜地杂草丛生，除了与作物争肥夺水外，还与蔬菜作物争空间，导致过密，容易产生病害，并传播病毒病等，杂草也为害虫藏身和产卵提供了良好的栖息地，杂草防除主要是人工除草，关键是要勤除，开始工作量大些，到后来就越来越少了。由于有机蔬菜在栽培过程中不允许使用人工合成的农药、肥料、除草剂、生长调节剂等，因此对栽培过程中不可避免的草害提出了不同于常规蔬菜栽培的要求。除了人工除草，还可通过一些辅助措施减少杂草的危害。一、人工除草人工除草是通过人力拔出，割刈、锄草等措施来有效防除杂草的方法。中耕除草针对性强，不但可以除掉行间杂草（图1-1、图1-2），而且可以除掉株间的杂草，干净彻底，技术简单，不但可以防除杂草，而且给蔬菜作物提供了良好生长条件。在蔬菜作物生长的整个过程中，根据需要可进行多次中耕除草，除草时要抓住有利时机除早、除小、除彻底、不得留下小草，以免引起后患。图1-1 某有机合作社人工除藕田杂图1-2 菜农对豇豆田进行人工拔草二、加强栽培管理控草通过采用限制杂草生长发育的栽培技术（如轮作、种绿肥、休耕等）控制杂草。播种前，清除作物种子中夹杂的杂草种子。有机肥要充分腐熟（有些有机肥里含有杂草种子）。利用前作对杂草的抑制作用，前后作配置时，要注意到前作对杂草的抑制作用，为后作创造有利的生产条件，一般胡萝卜、芹菜等生长缓慢，抑制杂草的作用很小，葱蒜类、根菜类也易遭杂草危害，而南瓜、冬瓜等因生长期间侧蔓迅速布满地面，杂草易于消灭，甘蓝、马铃薯、芜菁等抑制杂草的作用也较大。还可喷施酸度4%～10%的食醋，不但可以消除杂草，更有土壤消毒的效果，在杂草幼小时喷施效果较好。行距较大的蔬菜作物，在生长的前期，可以在行间种植速生的叶菜类蔬菜，这样可以充分利用空地，防止杂草生长。当菜田休闲时，种植一茬绿肥，可以防止杂草丛生，在绿肥未结籽前翻入土中作为肥料。一般夏季种植田菁、紫云英、豌豆、苜蓿、红花苕子、燕麦、大麦、小麦等，到春天未开花时耕翻入土，不仅可防止杂草生长，还能克服连作障碍。三、机械灭草机械除草（图1-3）是利用各种形式的除草机械和表土作业机械切断草根，干扰和抑制杂草生长，达到控制和清除杂草的目的。机械中耕除草比人工中耕除草先进，工作效率高，但灵活性不高，一般在机械比程度比较高的农场采用这一方法。对于沟渠路旁的难除杂草，也可采用汽油机割草机（图1-40）先割掉地上部分，再采用黑膜覆盖的方法除草。图1-3 机械除草图1-4 汽油机割草机（1）浅松灭草 在播种前用浅松机进行机械浅松除草，松土深度5～6cm。通过浅松，一年生的杂草70%左右被除死，剩下一些难除的杂草，苗期人工除草即可。（2）旋耕或旋播灭草 在播种前用旋耕机进行浅旋灭草或播种时用旋耕播种机旋播灭草。旋耕或旋播的深度一般在6～8cm。旋耕或旋播后，75%左右杂草都被旋死，剩下在苗期长出来的大草，人工除草即可。（3）中耕灭草 在苗期用中耕除草机或中耕施肥除草机进行中耕除草，对于浅根性作物中耕除草深度为3～4cm，对于深根性作物中耕除草深度为5～10cm。苗间除草95%以上，剩下苗带里的杂草人工除草即可。适宜主要杂草第一次出苗高峰期过后，作物幼苗不易被土埋时，尽早趁晴天进行。需要进行第二次机械中耕除草的应在条播作物封垄前进行完。（4）深松除草 主要针对深根性行距比较宽的作物如玉米等，用深松机进行深松除草。深松除草深度一般在25～30cm。苗间除草95%以上，剩下苗带里的杂草人工除草即可。适宜期选择在秋季。四、物理除草利用水、光、热等物理因子除草。如用火燎法进行垦荒除草，用水淹法防除旱生杂草，用深色塑料薄膜覆盖土表遮光，以提高温度除草等。（1）火力除草 火力除草是利用火焰或火烧产生的高温，使杂草被灼伤致死的一种除草方法。火焰枪烫伤法除草，此法只有当作物种子尚未萌发或长得足够大时才可应用，并在杂草低于3mm时最有效。如种植胡萝卜，种子床应在播种前10d进行灌溉，促使杂草萌发，而在胡萝卜种子发芽前（播种后5～6d），用火焰枪烧死杂草。（2）电力和微波除草 电力和微波除草是通过瞬间高压（或强电流）及微波辐射等破坏杂草组织、细胞结构而杀灭杂草的方法。由于不同植物体（杂草或作物）中器官、组织、细胞分化和结构的差异，植物体对电流或微波辐射的敏感性和自组织能力的强弱不同。高压电流或微波辐射在一定的强度下，能极大地伤害某些植物，而对其他植物安全。五、覆盖抑草（1）秸秆覆盖抑草 利用秸秆覆盖不但可以起到保墒、保温、促根、培肥的作用，还具有抑草作用。将作物秸秆整株或铡成3～5cm长的小段，均匀地铺在植物行间和株间。要适中，过少起不到保墒增产作用，过大可能发生压苗、烧苗现象，并且影响下茬播种。每亩覆盖量约kg，以盖严为准。秸秆覆盖还要掌握好覆盖期。如生姜应在播后苗期覆盖，9月上中旬气温下降时揭除；夏秋大蒜可全生育期覆盖（图1-5）；夏玉米以拔节期覆盖最好。覆盖前要先将秸秆翻晒，覆盖后要及时防虫除草。图1-5大蒜青蒜栽培全程覆盖稻草抑草利用秸秆覆盖除草要注意，有些地区由于在常规农业中使用的化学农药量大、品种多，如果不注意，有机农场很可能会在使用常规秸秆进行覆盖时，通过灌溉或淋溶的作用将其中的农药残留带入有机土壤，造成严重的污染事件。这样的事例曾经发生过，因此必须在使用常规秸秆前了解清楚，尽量使用比较安全可靠的秸秆。（2）地膜覆盖抑草 采用地膜覆盖，杂草长出顶膜易烫伤至死。要提高地膜覆盖质量，一般覆盖质量好，杂草生长也少。盖地膜时要拉紧、铺平，达到紧贴地面为度；如盖膜质量不好，不仅易通风漏气，保温、保水、保肥效果差，还会促进杂草生长。近年来，生产上采用有色薄膜覆盖，不仅能有效抑制刚出土的杂草幼苗生长，而且通过有色膜的遮光能极大地削弱已有一定生长年龄的杂草的光合作用，在薄膜覆盖条件下，高温、高湿，杂草又是弱苗，能有效地控制和杀灭杂草。有色薄膜以黑色地膜覆盖抑草效果最好（图1-6），但不可用除草地膜（含有化学除草剂）覆盖除草。图1-6 大棚西葫芦黑色地膜覆盖抑也可以采用其他的覆盖材料，比如用树叶、稻草、稻壳、花生壳、棉籽壳、木屑、蔗渣、泥炭、纸屑、布屑等材料覆盖地面，都有防治杂草的效果。这些材料在田间腐烂后又可增加土壤中的有机质。值得注意的是，为达到田园十分干净的程度杂草控制不能采取全部清除的手段。全部清除既减少了田间生物多样性，也忽视了杂草可以带来的好处。相反，杂草控制要以能达到与作物间协调平衡为度，低水平的杂草不会对作物造成经济威胁，低于经济阈值的杂草没有必要控制。
