板栗素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。板栗花有桂花之香，还有驱蚊作用。板栗中含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。板栗营养丰富，做成粥，非常适合老人和孩子。加上黑米、燕麦和小麦胚芽，补血养颜，还有减肥的功效。食材：板栗克、小麦适量、小麦胚芽适量、黑米适量。1、黑米和燕麦淘洗干净后用清水浸泡一晚上。2、将浸泡好的黑米燕麦再次冲洗后放入电饭锅，加入适量水。3、板栗去皮放入电饭锅中，小麦胚芽也一起放进去。4、设置煮粥键，将粥煮熟即可。小贴士：1、板栗清甜，将板栗和煮粥的食材放在一起煮，不用再加糖了。2、黑米燕麦事先浸泡，煮出来的粥口感更好。
