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蒙特利尔某运输公司价值15万元的枫糖被盗,目前悬赏1万元寻找线索。
本周早些时候蒙特利尔Dorval市特鲁多国际机场附近的一个存放集装箱的院子的围栏锁被切断,魁北克本地产的2万瓶枫糖被盗,该运输公司负责人RobertGoyette认为盗匪的手法十分专业,他们将集装箱装在自己开来的卡车上运走。
据蒙特利尔日报报道,不久后在SaintLaurent发现了被丢弃的空集装箱。
据悉,这些被盗枫糖为Kirkland牌,属于Costco旗下品牌。
延伸阅读:关于枫糖
枫糖是由枫树木质部汁液制成的糖浆,通常与烤薄饼、华夫饼、燕麦片、法国吐司或糊一起食用,有时也会在烤面包时作为甜味剂加入。
在众多枫树种中,糖枫、红枫和黑枫是最常用的原材料,其它种类的枫树亦有少量使用。在寒冷的季节,枫树在树干和根部储存大量淀粉,这些淀粉在春天被转化为糖类储存在树干汁液中。制糖人在枫树树干上凿洞,枫树汁便会沿着洞口流出。制糖人将收集到的汁液加热,蒸发掉大部分水分后即得到浓缩的糖浆。
枫糖制作技术最初由北美原住民发明,随后到来的欧洲殖民者学习到这种技术并加以改进。现今加拿大魁北克省是全球 的枫糖浆产地,产量占世界总产量的75%。加拿大每年出口的糖浆价值超过1亿4千万加元。
佛蒙特州是美国 的糖浆产地,产量约占世界总产量的5.5%。枫糖在加拿大和美国的评级体系不同。在加拿大,含糖量不低于66%并且完全由糖枫生产的糖浆就可被称为枫糖。但在美国,只有完全由枫树生产的糖浆才可被称为枫糖。
保健营养作用
从几个世纪以前,美国原住民就在他们的传统医药中应用各种枫树产物,树液就是其中一种。如今,草本成分经常被应用于西方医学。由于枫糖浆中的植化素和天然植物成分含量,它在疾病防治上的应用越发受到