明天就是腊八，按传统要喝腊八粥，祈求新年风调雨顺，和泰安康。腊八粥相传要用八种食材熬制成香甜软糯的一碗粥，和家人分享。如今，能买到的食材可不止八种，只要喜欢喝，放个十几种都不在话下。欢喜妈妈分享我的腊八粥做法，简单好操作，我连喝了3碗还想喝。希望明天你能亲自熬一锅，祝新年甜蜜幸福。
想要熬出浓稠的腊八粥，水不能太多，通常是食材量的3倍左右。太稠了容易糊锅，我用的是电饭煲熬制，省时省力。之前看到有用砂锅熬粥的，长达3个小时，还要时常搅动着太累人了。电饭煲或高压锅，只需30-40分钟足够了。在粥里加些糯米粉，熬出的粥更黏稠。大米和糯米相比，糯米熬的粥更香软些。我提供的食材是我家里常备的，你也可以看看自己家厨房里有的食材，例如黑豆，*豆，红腰豆，葡萄干等都可以放，红糖也可以代替冰糖，食材越丰富，粥越有营养，口味也更好。
红豆20g，燕麦米20g，圆糯米30g，花生米15g，黑米20g，枸杞10g，红枣8个，干桂圆6个，冰糖10粒
1，除了冰糖和桂圆外，其他食材用水反复淘洗几遍。淘米的水可以用来浇花，是天然的花肥呢！
2，干桂圆去壳备用。在盆里倒入清水。桂圆枸杞补气血，但吃多了都容易“上火”，一锅里面不要超过10粒桂圆。
3，除桂圆和冰糖，其他食材用温水浸泡30分钟。如时间充分，红豆，糯米可以提前一晚上浸泡，在冰箱里冷藏，第二天粉粉的，特别容易煮熟。
4，在高压锅的内胆里，加1/3的水，把全部食材放入内胆搅匀。
5，选择电饭煲的“稀饭”功能，或“煮饭”功能，按下开关煮30分钟左右，水多的适当延长时间，直到粥变黏稠的，糯糯的。
欢妈碎碎念：
如果食用砂锅，可以多加些水，时常搅动一下，避免有米粒粘锅哦！枸杞容易泡发胀大可以最后三分钟才放锅里煮。
好哒，感谢收看这道腊八粥。喜欢我的文章，记得点赞，收藏，转发哦~谢谢大家！图文均原创，转载请与我联系哦~盗图文的，手撕了你哟！
每日营养三餐，欢喜妈妈教你吃出白，瘦，美。