春季养生吃什么

燕麦别名：雀麦、野麦《本草纲目》记载，燕麦，甘、平，无*，充饥滑肠。性味归经，性平，味甘。脾、肝经。功效：燕麦有补脾益气，止虚汗的功效。

养生宜忌：宜：燕麦适宜慢性便秘者或高血脂、糖尿病、动脉硬化、脂肪肝、水肿、体虚多汗、盗汗者以及高血压病患者食用。菊花与燕麦配伍，用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛者。忌：习惯性流产者忌食。

解语：燕麦粥有缓解便秘之忧的效果，更多老年人大便干，这很容易导致心脑血管疾病。燕麦还可以改善血液循环，缓解工作生活带来的压力，它含有的钙、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合。防止贫血的功效，是补钙佳品。

燕麦富含维生素B群、维生素E、叶酸、矿物质及铁质的营养物质，可增加记忆力、抗癌、预防贫血。孕妇食用燕麦，还有助于胎儿发育。

燕麦水溶性纤维含量高，可增加胆固醇代谢，减少脂肪堆积促进排便，很适合高血脂的人。

贴心提示：对麸质过敏的人不适合吃。燕麦有很多种，燕麦米是为原始的一种形态，燕麦片就是把燕麦米压扁了之后的样子，速食燕麦片吃起来更加的方便，只需要开水冲泡几分钟就能吃，不过如果你有时间的话，直接吃燕麦米的效果更好一些。