俗话说：“春吃甘，火气减”。春回大地，万物复苏，加之空气干燥，肝火逐渐旺盛，此时人们很容易上火、易怒、睡不踏实。如果您也有类似的情况，除了要少熬夜、多饮水以外，也到了调整饮食的重要时点。春季适合吃什么食物？应季而食，多吃些甘味食物，润燥消春火，才能身体棒。接下来就花几分钟，带您认识6种甘味食材，它们好吃的做法也教给你。春季真的很需要呀，建议收藏！
第一种食物：黑米黑米属于一种粗粮，有“黑珍珠”的美誉，它味道清香，营养丰富。黑米可以和大米搭配着煮成黑米饭，可以煮成黑米米糊，还可以煮黑米粥。接下来，咱们就来学做一道美味的黑米粥。
所需食材：黑米、糯米粉和红薯。
黑米淘洗干净后用清水浸泡20分钟，泡黑米的水不要浪费，可以用来煮黑米粥。
红薯蒸熟后碾成泥，趁热倒入糯米粉中，揉成面团，再搓成小丸子。
黑米泡好后，连同浸泡水一起倒入砂锅中，再酌情添加些清水，大火煮开转中火煮半小时。
黑米煮熟后，把红薯圆子倒进来，当圆子浮上表面就说明熟了。如果可以吃甜可加少许红糖。
咱们要如何分辨染色黑米呢？正常的黑米外表是黑色的，但米芯可是白色的，如果米芯也是黑色的那就要留个心眼了。另外，黑米泡水后，水的颜色可不是黑色的，而是紫棕色的。我帮您找到了一款黑米，颗粒饱满，色泽黑亮，米芯雪白。不添加杂陈米，新鲜程度高，不硫熏不染色，真的很良心。煮出的黑米粥口感香糯，眼下正是囤当季新黑米的好时候，您不妨囤上一些。
第二种食物：玉米玉米清香甜糯，颜色金灿灿的，很多人都爱吃。玉米的做法非常多，除了可以直接煮着吃，还能做成玉米烙、炒玉米粒、玉米面窝头、玉米面馒头、玉米面粥。咱们就来学做一道玉米的做法，非常简单，适合干燥的春季饮用，当早餐非常好。
所需食材：玉米面和南瓜。还可以根据自己的喜好加入山药。
玉米面淘洗一下。在玉米面中倒入清水，不要搅动，等一会儿杂质就会浮上水面了，这样就可以把玉米面清洗干净了。
南瓜和山药加入玉米糊中，不仅口感更好，营养也更加全面，把它们都洗干净，切成小块儿。
把玉米面、南瓜和山药块一起倒入豆浆机里，加适量的水，用豆浆程序来煮制即可。
如果您觉得自己在家自制玉米糊有些麻烦，我帮您找到了一款现成的即食玉米糊。我看了它的配料表，只有玉米粉、南瓜粉和山药粉，不添加蔗糖，更没有乱七八糟的添加剂，吃着放心。可以随吃随取，口感很细腻，即食玉米糊是罐装的不容易吸潮，多囤一些玉米糊也不怕坏，您也尝尝吧，千万别只知道省钱。
第三种食物：燕麦燕麦也是一种粗粮，它味道甘甜，清香可口。如果您认为燕麦片只能用牛奶冲着喝，那可太可惜了，其实燕麦片做成咸味的粥也非常好吃，比如鲜虾麦片粥、肉松麦片粥、皮蛋瘦肉麦片粥，还有咱们要学做的这道番茄燕麦粥。
所需食材：燕麦片、番茄、鸡蛋和青菜。
番茄和小青菜清洗干净。番茄用开水烫一下，撕下果皮后切成小块儿，青菜切段备用。
炒锅中倒少许油，先把鸡蛋炒成小块儿盛出备用。重新起锅，葱花爆香，倒入番茄翻炒出汤汁。
倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，加清水大火煮开。
倒入燕麦片煮分钟左右，加少许生抽和食盐调味，撒上小青菜再煮半分钟即可。
有的麦片中还会掺杂白砂糖、奶精、麦芽糊精等添加剂，这样的燕麦吃多了没啥好处。我帮您到了一款高纤黑麦5黑麦片，它的配料表中没有任何添加成分，也不加糖，它是用黑小麦、黑麦、黑米、黑芝麻、奇亚籽五种黑色食材进行黄金比例的搭配制作而成的，多种口味都可以尝尝。用它当早餐晚餐或速食代餐都特别方便，有条件的话可以多囤一些麦片，怎么做都好吃。
第四种食物：鸭肉鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是很多美味名菜的主要原料，用它可以做成烤鸭、老鸭汤等，鸭肉鲜香味美，其脂肪含量比猪肉和羊肉要少，春天吃一些还能降火气。
所需食材：麻鸭、料酒、大葱、生姜和食盐。
鸭肉从中间切开或者切成块，清洗干净。
锅中凉水中加入料酒和几片生姜，鸭肉倒入后进行焯烫，捞出后洗干净。
把鸭肉倒入砂锅，加料酒和葱姜，大火煮十分钟，再改小火熬煮2小时，加盐调味即可饮用。
我帮大家找到了一款年老鸭，很新鲜零添加，散养的老鸭煮制时味道很香，汤清不油腻，真空包装再加上冰袋保鲜运输，不用担心路途中会坏掉。鸭肉并不是很金贵，基本上大家都能够接受，人人吃得起。别管有钱没钱，都要吃些鸭肉来补充营养，别再舍不得了。
第五种食物：虾肉虾味道鲜美，是咱们餐桌上常见的食材。白灼虾、番茄大虾、油焖大虾、椒盐虾、鲜虾粥等等，每种吃法都让人垂涎。蒜蓉蒸虾是一道以蒸制为主的菜肴，虾的鲜味、浓郁的蒜香味混合在一起令人回味无穷。
所需食材：虾、细粉丝、大蒜和小香葱。调料有白砂糖、白胡椒粉、香油、生抽、蚝油、食用油和盐。
去掉虾线，剪掉虾须，清洗干净。细粉丝洗干净后用温水浸泡20分钟，泡好后煮熟。
将虾纵向剪开，再用刀背在上面轻轻敲打。
细粉丝煮熟后控干水分，倒入调味料拌匀，将其摆在盘中。
大蒜切末，用少许油炒香，盛到碗里撒少许食盐调味。
把虾放在粉丝上，再把蒜油均匀撒在虾上。将虾放入蒸锅中蒸制6分钟。
虾蒸好后取出，撒上小葱花。锅中烧油，油热后趁热浇在香葱表面，这道蒜蓉蒸虾就做好了。
冰鲜虾是捕捞后的活虾在船上立即被速冻，所以虾肉更大限度地保留了鲜虾的鲜甜滋味，但冰鲜虾要会挑，如果碰上冰衣特别厚的可就亏大了，好在我找到一款海捕大虾，大虾个头很大，且均匀，分量十足，冰不多，真的很良心。包装也很妥帖，多重保护保鲜抑菌，不必担心运输过程会化冻，不差钱的话，您也囤一些鲜活速冻大虾吧。
第六种食物：红枣俗话说，一日三枣，青春不老。红枣不仅能煲汤、煮粥，还能做面食或是甜品。苹果红枣汤、红枣蒸莲子、红枣蒸南瓜这些吃法都非常适合春季食用，可要说好吃又解馋的做法还得是枣夹核桃，吃上一个枣夹核桃，红枣的甘甜裹着核桃的酥脆，真的太香了。
所需食材：红枣、核桃和果干。
红枣用温水清洗，水里放上适量的淀粉，这样可以清洗掉红枣表面褶皱中的杂质。
红枣洗干净后在温水中浸泡15分钟。泡好后用纸巾擦干水分。
用剪刀把红枣剪开，注意不要把红枣剪断，取出枣核。
把核桃仁夹在红枣中，还可以根据自己的喜好夹上葡萄干等果干。
枣夹核桃做好后，可以直接吃，或是放入烤箱中低温烤制8分钟后取出。
想吃枣夹核桃又懒得自己做怎么办？我帮您找到了一款现成的枣夹核桃，选料非常新鲜，红枣个大饱满，肉质厚实，核桃都是整块儿的，颗颗都很实在，枣夹核桃还是有单独小包装的，可以随身携带，干净又卫生，口感外层软糯内芯酥脆，越嚼越香。枣夹核桃有多种口味，咱们别舍不得给自己花钱，有条件的话，就尝尝枣夹核桃吧。
“春吃甘，火气减”，建议大家，春天要多吃6种甘味食物：红枣、虾肉、鸭肉、玉米、黑米和燕麦，润燥消春火，才能身体棒！
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