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近来，有消费者来“每满生活”平台询问：这几天体检结果出来，医生建议吃些低脂、低热量、高纤维的食物，看到有人推荐燕麦片、燕麦麸，这两者有什么区别？我该怎么挑选？
△燕麦片△燕麦麸
为此，记者询问了内蒙古燕谷坊生态农业科技（集团）股份有限公司浙江分公司的副总经理罗志银。
燕谷坊是内蒙古燕麦谷物行业龙头企业，罗志银在这家企业工作多年，一直跟燕麦打交道。
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“燕麦片和燕麦麸是完全不一样的东西。”罗志银告诉记者，燕麦片大而且厚，燕麦麸小而且薄。它俩不光长得完全不一样，成分也完全不一样。燕麦片是燕麦去皮后的胚乳、胚芽。而燕麦麸其实就是燕麦包裹的那层表皮，一颗燕麦中95%以上的水溶性膳食纤维都在燕麦麸皮上，它的膳食纤维非常高。
“燕麦麸是燕麦中含膳食纤维最多、热量最低、最有营养的部分，而燕麦片去掉了燕麦麸，为了吃起来更方便，还进行了加工，营养会流失，反而剩下碳水比较多。”
随着大家对健康生活的追求，低热量、低脂肪、高纤维的产品越来越受到