常吃燕麦有什么优点，食用燕麦要注意2个事项
跟着人们健康认识的增强，燕麦受到了许多人的喜爱。燕麦口感软糯，滋味幽香，养分价值也很高，那么常吃燕麦有什么优点？怎样吃更好呢？
常吃燕麦有什么优点
燕麦归于一种粗粮，由于没有通过精密加工，保留了更多的养分物质。和精白大米比较，燕麦含有更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维。
燕麦中的蛋白质含量在12%以上，要高于其他的谷类，而且蛋白质的质量也要好一些，吸收利用率要高一点。蛋白质是生命的物质基础，蛋白质足够，免疫力也要更高一些。
其次，燕麦中的B族维生素、钙、铁、锌等养分素的含量也比其他谷物高，养分价值天然也要高一些。现在日子水平进步了，人们吃的食物也越来越精密，但精密加工的食物往往会损失掉许多的养分成分，血糖反响也高，不利于防备肥壮、糖尿病、高血压、高血脂等慢性病，在日常饮食中恰当摄入一些粗杂粮，对健康是非常有利的。
燕麦中最杰出的保健成分是β葡聚糖，它是一种可溶性膳食纤维。煮熟的燕麦越黏稠，β葡聚糖的含量越丰厚，保健作用也越强。
β葡聚糖能够促进肠胃活动、加速肠道内容物的排出速度，削减*素与肠道触摸的时刻，有利于防备便秘和直肠癌。此外，β葡聚糖还能下降“坏胆固醇”和总胆固醇的浓度，对改进血脂有必定的好处。一同，燕麦的高粘滞性还能下降食物的消化速度，推迟餐后血糖上升的速度，还能添加饱腹感，削减进食量，这对对防备2型糖尿病、肥壮、心血管疾病等均具有潜在的作用。
协助瘦身
燕麦是一种粗粮食物，富含纤维素，可是它的热量很低，是一种很好的瘦身食物。燕麦中的纤维能够使得小肠对脂肪和糖类的吸收削减，削减身体摄入过多的热量，让身体内的脂肪耗费添加，然后起到瘦身作用。
燕麦中的养分素含量较高，能够替代一部分主食食用。且燕麦的饱腹感较强，能够大大削减正餐的食用量，然后起到操控体重的意图。
防备便秘：
燕麦中的膳食纤维特别丰厚，高达10.6克/克。咱们都知道，足够的膳食纤维能够调整肠道菌群，削减食物在肠中停留时刻，而且促进肠道活动，能协助有效地防备和缓解便秘。主张如果有便秘的朋友能够每天早上喝一碗燕麦粥或将燕麦和大米一同烧饭。
控制血糖、下降血脂：
燕麦能够推迟餐后血糖的上升速度，削减体内胰岛素的排泄。原因是燕麦中含有丰厚的膳食纤维和β-葡聚糖，这两种物质能够协助下降血液中的总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以下降罹患心血管疾病的产生危险，还有助于糖尿病患者操控血糖。
食用燕麦要注意2个事项
把燕麦片买成了燕麦制品：
日子中比较常见的是一些叫作即食燕麦片、麦片的燕麦制品，这类食物尽管吃的时分比较便利，只需拿热水冲泡几分钟就能够，可是细心看看，养分价值远不及传统燕麦片，且控血糖、降血脂的作用也不是很好。
即食燕麦片中的养分成分通过再次加工，养分价值大大下降。所以最好挑选用生燕麦粒压扁制成的生燕麦片，一般需关键时刻煮一煮，才干得到黏稠的燕麦粥。
过量食用燕麦：
尽管燕麦很有养分，但也不能过量食用。由于燕麦的饱腹性强，食用过多也会形成摄入大于耗费的状况，还或许引起肥壮、消化不良等反响。
燕麦怎样吃更好呢
燕麦的吃法多种多样，能够和大米调配一同蒸米饭，完成主食粗细调配，进步养分价值，也有利于下降餐后血糖动摇的起伏，还能添加饱腹感，削减主食的摄入量，特别是关于需求操控体重的人来说很有协助。
燕麦泡牛奶也是一种不错的吃法，用来当早餐养分又甘旨。燕麦泡入牛奶中，微波炉叮5分钟左右，就能够吃了，便利快捷。牛奶与燕麦的调配，既有主食也有优质蛋白，养分成分也算全面。
燕麦煮粥也很好，燕麦中丰厚的膳食纤维能够添加粥的黏稠度，不论是熬八宝粥，仍是煮一般的粥，参加燕麦后香味四溢、口感软糯，是一款不错的熬粥食材。
温馨提示：我们购买燕麦时，要看清配料表，尽量购买配料表中只要燕麦一项的。有些所谓的“养分麦片”，还会参加小麦、玉米、香精、植脂末、糖等成分，尽管口感好了，但养分价值下降。