说起高血脂，大家应该都很熟悉吧。
据国家心血管病中心统计显示，我国血脂异常患病率高达40.4%，人数超4亿。相当于每10个成年人里，就有4个血脂异常。
作为三高疾病之一，它虽然症状不明显，但可是个妥妥的“定时炸弹”，随时都会威胁到我们的身体健康！
注意了！这些人群离高血脂最近
特别是有以下不良生活习惯的人群：
经常加班熬夜
饮食不规律、不健康
精神紧张压力大
并且，高血脂是个心脑血管健康的“慢性杀手”。在轻度时期没有任何不适感，让你放松警惕、不管不顾。
一旦长时间未得到控制，会造成血管硬化、堵塞，引起一系列的并发症：
冠心病、心绞痛等心脏疾病；
脑血栓、脑出血等脑血管疾病；
脂肪肝、胰腺炎等疾病。
如果发现自己或家人血脂异常，先别慌！小薇教你把吃出来的高血脂吃回去。
想降血脂，食物要分等级吃
针对降血脂的膳食，有营养专家将食物划分为多吃、少吃、不吃三大类。
1、多吃4种降脂食物
蔬菜水果
蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维、维生素、果胶类成分，能有效地促进肠胃蠕动，排出体内过多的胆固醇，降低血脂。
大豆及其制品
大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的功能。
深海鱼类
深海鱼类富含欧米伽3多不饱和脂肪酸，能起到调节血脂、清理血栓的作用。
坚果
研究显示，适量摄入坚果可改善血脂异常，降低胆固醇。
2、少吃3种高油、高糖食物
胆固醇
高血脂患者本身有血脂代谢异常，进食胆固醇过高的食物会使血脂升高，导致血管硬化。
添加糖
摄入的添加糖过多时，会增加血脂异常的风险。
主食
碳水化合物摄入过多时，多余的能量会在体内会转化成脂肪。
3、 不吃2种脂肪
饱和脂肪酸
食用饱和脂肪酸，可能会出现血脂升高，增加人体血液的粘稠度，易导致血栓形成。
反式脂肪酸
食用反式脂肪酸同饱和脂肪酸一样，都会引起血脂异常。其导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍。
除了调整饮食以外，日常还要控制好体重，防止肥胖；每周抽出5天做半小时的慢跑、游泳、快走等有氧运动，或举哑铃、弹力带深蹲等抗阻运动。
Ps：如有必要，还需在医生指导下合理用药。
患上高血脂，大家不必惊慌
只要你积极锻炼、健康饮食、按时吃药
它也就不足为惧！
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正确的吃燕麦是可以减肥的，通常燕麦怎么吃可以减肥呢？燕麦是低脂肪，低热量，含有比较丰富的膳食纤维。这种营养成分有助于增加饱腹感，而且实际上带来的热量是比较少的，时间长了以后，是有一定的减肥的功效。另外燕麦片还有其他的营养成分，包括各种维生素和矿物质。对血脂也有一定的好处，因为肥胖带来的是综合的对身体的影响。燕麦片做成一个粥是比较好的减肥食品，也是可以作为主食的选择之一。燕麦片减肥主要是根据选取麦片的种类和食用麦片的时间和量来决定的。麦片也要选取不含糖和高淀粉的，然后使用时间上 是选择晚上八点之前和正餐的时候，燕麦片与一次吃的量了不要太多，这样燕麦片就有利于减肥
春天终于来啦，谁能拒绝在春天出门野餐的诱惑呢，随便一搜就能看到无数野餐拍照攻略，下面就给大家推荐一个美味的春日便当，保准能够在你和姐妹们的野餐照片中抢占C位~食材：芦笋80g、甜玉米粒80g、火腿、混合生菜、胡萝卜、香松海苔、鲜虾、米饭、西蓝花、圣女果、*瓜、奶酪、鸡蛋、盐、黑胡椒、丘比沙拉酱蛋*口味、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味做法：1.首先将食材洗净，虾去虾线，芦笋切段，西蓝花撕成小朵。2.西蓝花和玉米粒焯水捞出沥干备用。3.将芦笋与虾仁炒熟，加入少许盐和黑胡椒调味。4.在米饭里放入火腿丁、海苔和适量的丘比沙拉酱蛋*口味，混合均匀，捏出自己喜欢的饭团造型。5.把蛋液打散，放入适量丘比沙拉酱蛋*口味搅匀。6.锅子刷油，倒入部分蛋液，小火慢慢凝固后卷起来，锅里摆放*瓜片，再倒入其余蛋液，等蛋液凝固，把蛋卷卷起来，放凉后切段。7.把所有做好的沙拉食材放入便当盒，用丘比沙拉汁焙煎芝麻口味调味就好啦。
过节最重要的是吃！过春节除了吃饺子了，还得来点蔬菜，如意蔬菜卷真是好吃又应景，大家也学起来，来年如意顺心！食材（2人份）圆白菜g、粉丝50g、胡萝卜1/2根、油5g、鸡胸肉g、木耳70g、盐3g、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量做法：1.将圆白菜洗净，一片一片放入加了油和盐的沸水中，焯烫至透明状态，过凉水后沥干备用。2.将鸡胸肉切块，冷水入锅，煮沸后，关火焖10分钟后取出。待凉后撕成丝状。3.胡萝卜、木耳焯熟切丝，粉丝煮1分钟，鸡胸肉撕成丝。4.铺一片圆白菜，依次摆放粉丝，鸡丝，胡萝卜，木耳。5.由圆白菜根部卷起，两边收口，卷成卷。6.丘比沙拉汁焙煎芝麻口味左右摇匀，倒入蘸碟，蔬菜卷蘸沙拉汁即可享用。
自己在家做烤鸡腿汉堡，如果是完全手工来做的话，主要分成两个部分：制作汉堡胚和烤鸡腿。首先来说汉堡胚的制作，其实就是普通小餐包的做法。手工做的成败点在于：是否能将面团揉出筋。如果能揉出传说中的“手套膜”，那么做任何面包都是小菜一碟，否则只能烤出硬邦邦的面块啦。
需要准备的原料有：高筋面粉g*油15g白糖30g水40g全蛋液（1个鸡蛋约50g）盐2g酵母3g这个方子可以做4个汉堡，我这里用的糖比较多，大家可以按个人喜好增减。全蛋液50g，差不多刚好是1个鸡蛋，一般做面包用到的蛋液大概是1大勺约15ml，但我们自己在家做面包的时候，剩余的鸡蛋液倒多不少的，不好处理，所以我的这个方子增加了鸡蛋的用量，减少了水的量（水可以换成牛奶）。汉堡胚的制作方法：1先把盐、糖、酵母倒进面粉。酵母 选择“耐高糖酵母”、“高活性酵母”，不然酵母直接跟盐糖混合会容易死掉，我习惯把酵母同盐、糖，分开倒在面粉的两边。2然后倒入鸡蛋液，留下1小勺鸡蛋液一会儿刷在面包上。3先把酵母和鸡蛋液混合，在同盐、糖、面粉混合，再倒入水，水不要一下全倒进去，先倒一半，和好，如果还有干面粉，再倒一点水，看到所有面粉和成破棉絮状就可以了。分次倒水是因为不同牌子的面粉吸水性不同。4和好的面粉以后，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏半小时，让面粉充分吸收进水分。这里要注意一下，如果室温低，可以不用放冰箱，如果室温高，就一定要放冰箱，否则会提前发酵。趁着面团冷藏的时间，来做烤鸡腿。需要准备的原料有：鸡腿4个洋葱末蒜末料酒黑胡椒粉辣椒粉五香粉盐糖酱油蚝油
香油这个腌制鸡腿的调料是我自己配的，是很中式口味的腌料，当时做教程的时候，也没有特别称重，中餐都凭手感来的嘛。大家如果觉得麻烦的话，直接买市售的腌鸡腿鸡翅的料包来用就好，比如新奥尔良口味的，可以省下很多时间。烤鸡腿的制作方法：1把4个鸡腿剔除骨头，只留下鸡腿肉。这里如果有不会剔骨的朋友，可以看文末我出的视频里的示范。文字感觉表述不清楚，大概就是在鸡腿骨上切一圈，把筋切断，再贴着骨头把肉剔下来。2把鸡腿肉和腌料一起抓匀，用力抓久一点，这样鸡肉更入味，然后就放一边去吧。这时候，面团也冷藏得差不多了，取出来，准备做最累最累的揉面。 有个揉面的操作台，没有的话，用大案板也行。1取出冷藏好的面包，在一旁放一小碗水，因为在揉面的时候，面团的湿度会有变化，如果感觉很干很硬，就用手沾水，再来揉面。2揉面的手法：像搓衣服一样，抓住面团的一头，将另外一头搓出去，再卷回来，重复动作。3看状态：刚开始面团是非常粘手，很湿的，就是要这样的状态才能将面团揉到扩展阶段，也就是揉出筋。4揉了10分钟以后，面团就不会像一开始那样粘手了，把面团拿在手上，搓成条状，将面团甩打出去，能甩得长长的，就说明面粉已经出筋了。继续甩打5分钟。5甩打完以后，切下1小块面团，用手撑开，如果能把面团撑开，就达到扩展阶段了，就可以加*油了。（完全按照揉面手法和甩打的做法来做，15分钟左右就能达到扩展阶段。）6*油提前切好重量，放在室内软化就好，是软化不是融化哦！加入*油以后，面团手感变得滑溜溜，容易破开，什么都不要管，继续按揉面手法来揉面就好，一会儿就能把*油完全揉进面团。7揉好的面团放进大碗里，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至2.5倍大。我一般直接用烤箱的发酵功能来发酵，1小时就可以发酵好。8怎样才是发酵好的面团：用手指戳进面团，面团不回弹，就是发酵好了。9取出发酵好的面团，揉几下，排出空气，然后分割成4块，盖上保鲜膜在室内松弛10分钟。10然后将面团揉成圆圆的形状，继续发酵到2倍大。11烤箱度预热，在发酵好的面团上刷一层鸡蛋液，撒一些白芝麻。12面团放入烤箱中层，度，烤18分钟。烤好以后就是汉堡胚啦，将烤箱度预热，然后把腌好的鸡腿肉放到烤架上（下面垫烤盘，烤盘里放烘焙纸，不然会滴油下来，很不好洗！），送入烤箱中层，度，烤半小时。到此烤鸡腿汉堡的两部分都做好了。另外准备一些自己喜欢的蔬菜，一般就是生菜、包菜、番茄之类的啦，还有沙拉酱，我喜欢美乃滋，跟市售的汉堡一个味，这个大家可以多研究。把汉堡胚横向切两半，中间叠上烤鸡腿、蔬菜，挤上沙拉酱，就可以开吃咯。
寒冷的冬天，就是要吃让人开心点的食物啊，土豆。鸡蛋。芝士，随便想到哪一个都会让人幸福感爆棚，分享一个鸡蛋土豆塔的做法，让大家宅在家也能有西餐厅的感觉！食材（2人份）土豆2个、鸡蛋3-4个、洋葱1/2个、火腿肉丁50g、火腿片2片、彩椒1/2个、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量、马苏里拉芝士适量做法：1.把土豆刨成丝，加入两个鸡蛋的蛋白，丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量和两勺油，搅拌均匀2.搅拌好的土豆丝放入模具中，再放进烤箱先度烤15分钟3.洋葱切碎,彩椒切丁，在锅中放少许油、适量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味和火腿肉丁炒熟。将其放入烤好的土豆模具中，撒上芝士，再放入烤箱烘烤3分钟，等奶酪融化后取出。4. 在土豆杯中打上鸡蛋，再烘烤8-10分钟，就完成啦！
正确的吃燕麦是可以减肥的，通常燕麦怎么吃可以减肥呢？燕麦是低脂肪，低热量，含有比较丰富的膳食纤维。这种营养成分有助于增加饱腹感，而且实际上带来的热量是比较少的，时间长了以后，是有一定的减肥的功效。另外燕麦片还有其他的营养成分，包括各种维生素和矿物质。对血脂也有一定的好处，因为肥胖带来的是综合的对身体的影响。燕麦片做成一个粥是比较好的减肥食品，也是可以作为主食的选择之一。燕麦片减肥主要是根据选取麦片的种类和食用麦片的时间和量来决定的。麦片也要选取不含糖和高淀粉的，然后使用时间上 是选择晚上八点之前和正餐的时候，燕麦片与一次吃的量了不要太多，这样燕麦片就有利于减肥
春天终于来啦，谁能拒绝在春天出门野餐的诱惑呢，随便一搜就能看到无数野餐拍照攻略，下面就给大家推荐一个美味的春日便当，保准能够在你和姐妹们的野餐照片中抢占C位~食材：芦笋80g、甜玉米粒80g、火腿、混合生菜、胡萝卜、香松海苔、鲜虾、米饭、西蓝花、圣女果、*瓜、奶酪、鸡蛋、盐、黑胡椒、丘比沙拉酱蛋*口味、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味做法：1.首先将食材洗净，虾去虾线，芦笋切段，西蓝花撕成小朵。2.西蓝花和玉米粒焯水捞出沥干备用。3.将芦笋与虾仁炒熟，加入少许盐和黑胡椒调味。4.在米饭里放入火腿丁、海苔和适量的丘比沙拉酱蛋*口味，混合均匀，捏出自己喜欢的饭团造型。5.把蛋液打散，放入适量丘比沙拉酱蛋*口味搅匀。6.锅子刷油，倒入部分蛋液，小火慢慢凝固后卷起来，锅里摆放*瓜片，再倒入其余蛋液，等蛋液凝固，把蛋卷卷起来，放凉后切段。7.把所有做好的沙拉食材放入便当盒，用丘比沙拉汁焙煎芝麻口味调味就好啦。
过节最重要的是吃！过春节除了吃饺子了，还得来点蔬菜，如意蔬菜卷真是好吃又应景，大家也学起来，来年如意顺心！食材（2人份）圆白菜g、粉丝50g、胡萝卜1/2根、油5g、鸡胸肉g、木耳70g、盐3g、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量做法：1.将圆白菜洗净，一片一片放入加了油和盐的沸水中，焯烫至透明状态，过凉水后沥干备用。2.将鸡胸肉切块，冷水入锅，煮沸后，关火焖10分钟后取出。待凉后撕成丝状。3.胡萝卜、木耳焯熟切丝，粉丝煮1分钟，鸡胸肉撕成丝。4.铺一片圆白菜，依次摆放粉丝，鸡丝，胡萝卜，木耳。5.由圆白菜根部卷起，两边收口，卷成卷。6.丘比沙拉汁焙煎芝麻口味左右摇匀，倒入蘸碟，蔬菜卷蘸沙拉汁即可享用。
自己在家做烤鸡腿汉堡，如果是完全手工来做的话，主要分成两个部分：制作汉堡胚和烤鸡腿。首先来说汉堡胚的制作，其实就是普通小餐包的做法。手工做的成败点在于：是否能将面团揉出筋。如果能揉出传说中的“手套膜”，那么做任何面包都是小菜一碟，否则只能烤出硬邦邦的面块啦。
需要准备的原料有：高筋面粉g*油15g白糖30g水40g全蛋液（1个鸡蛋约50g）盐2g酵母3g这个方子可以做4个汉堡，我这里用的糖比较多，大家可以按个人喜好增减。全蛋液50g，差不多刚好是1个鸡蛋，一般做面包用到的蛋液大概是1大勺约15ml，但我们自己在家做面包的时候，剩余的鸡蛋液倒多不少的，不好处理，所以我的这个方子增加了鸡蛋的用量，减少了水的量（水可以换成牛奶）。汉堡胚的制作方法：1先把盐、糖、酵母倒进面粉。酵母 选择“耐高糖酵母”、“高活性酵母”，不然酵母直接跟盐糖混合会容易死掉，我习惯把酵母同盐、糖，分开倒在面粉的两边。2然后倒入鸡蛋液，留下1小勺鸡蛋液一会儿刷在面包上。3先把酵母和鸡蛋液混合，在同盐、糖、面粉混合，再倒入水，水不要一下全倒进去，先倒一半，和好，如果还有干面粉，再倒一点水，看到所有面粉和成破棉絮状就可以了。分次倒水是因为不同牌子的面粉吸水性不同。4和好的面粉以后，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏半小时，让面粉充分吸收进水分。这里要注意一下，如果室温低，可以不用放冰箱，如果室温高，就一定要放冰箱，否则会提前发酵。趁着面团冷藏的时间，来做烤鸡腿。需要准备的原料有：鸡腿4个洋葱末蒜末料酒黑胡椒粉辣椒粉五香粉盐糖酱油蚝油
香油这个腌制鸡腿的调料是我自己配的，是很中式口味的腌料，当时做教程的时候，也没有特别称重，中餐都凭手感来的嘛。大家如果觉得麻烦的话，直接买市售的腌鸡腿鸡翅的料包来用就好，比如新奥尔良口味的，可以省下很多时间。烤鸡腿的制作方法：1把4个鸡腿剔除骨头，只留下鸡腿肉。这里如果有不会剔骨的朋友，可以看文末我出的视频里的示范。文字感觉表述不清楚，大概就是在鸡腿骨上切一圈，把筋切断，再贴着骨头把肉剔下来。2把鸡腿肉和腌料一起抓匀，用力抓久一点，这样鸡肉更入味，然后就放一边去吧。这时候，面团也冷藏得差不多了，取出来，准备做最累最累的揉面。 有个揉面的操作台，没有的话，用大案板也行。1取出冷藏好的面包，在一旁放一小碗水，因为在揉面的时候，面团的湿度会有变化，如果感觉很干很硬，就用手沾水，再来揉面。2揉面的手法：像搓衣服一样，抓住面团的一头，将另外一头搓出去，再卷回来，重复动作。3看状态：刚开始面团是非常粘手，很湿的，就是要这样的状态才能将面团揉到扩展阶段，也就是揉出筋。4揉了10分钟以后，面团就不会像一开始那样粘手了，把面团拿在手上，搓成条状，将面团甩打出去，能甩得长长的，就说明面粉已经出筋了。继续甩打5分钟。5甩打完以后，切下1小块面团，用手撑开，如果能把面团撑开，就达到扩展阶段了，就可以加*油了。（完全按照揉面手法和甩打的做法来做，15分钟左右就能达到扩展阶段。）6*油提前切好重量，放在室内软化就好，是软化不是融化哦！加入*油以后，面团手感变得滑溜溜，容易破开，什么都不要管，继续按揉面手法来揉面就好，一会儿就能把*油完全揉进面团。7揉好的面团放进大碗里，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至2.5倍大。我一般直接用烤箱的发酵功能来发酵，1小时就可以发酵好。8怎样才是发酵好的面团：用手指戳进面团，面团不回弹，就是发酵好了。9取出发酵好的面团，揉几下，排出空气，然后分割成4块，盖上保鲜膜在室内松弛10分钟。10然后将面团揉成圆圆的形状，继续发酵到2倍大。11烤箱度预热，在发酵好的面团上刷一层鸡蛋液，撒一些白芝麻。12面团放入烤箱中层，度，烤18分钟。烤好以后就是汉堡胚啦，将烤箱度预热，然后把腌好的鸡腿肉放到烤架上（下面垫烤盘，烤盘里放烘焙纸，不然会滴油下来，很不好洗！），送入烤箱中层，度，烤半小时。到此烤鸡腿汉堡的两部分都做好了。另外准备一些自己喜欢的蔬菜，一般就是生菜、包菜、番茄之类的啦，还有沙拉酱，我喜欢美乃滋，跟市售的汉堡一个味，这个大家可以多研究。把汉堡胚横向切两半，中间叠上烤鸡腿、蔬菜，挤上沙拉酱，就可以开吃咯。
寒冷的冬天，就是要吃让人开心点的食物啊，土豆。鸡蛋。芝士，随便想到哪一个都会让人幸福感爆棚，分享一个鸡蛋土豆塔的做法，让大家宅在家也能有西餐厅的感觉！食材（2人份）土豆2个、鸡蛋3-4个、洋葱1/2个、火腿肉丁50g、火腿片2片、彩椒1/2个、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量、马苏里拉芝士适量做法：1.把土豆刨成丝，加入两个鸡蛋的蛋白，丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量和两勺油，搅拌均匀2.搅拌好的土豆丝放入模具中，再放进烤箱先度烤15分钟3.洋葱切碎,彩椒切丁，在锅中放少许油、适量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味和火腿肉丁炒熟。将其放入烤好的土豆模具中，撒上芝士，再放入烤箱烘烤3分钟，等奶酪融化后取出。4. 在土豆杯中打上鸡蛋，再烘烤8-10分钟，就完成啦！
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