春天是孩子的长高季，每天总会想着法子做各种早餐，从南方的米粉，到北方的面条，饺子，包子，馒头，馅饼，手抓饼等等，再加上面包，蛋糕等西式早餐，品种很多，可以说一个月下来都不带重复的。下面就和大家分享3款简单早餐的做法。
准备食材：
主料：面粉克，清水克，韭菜一把，猪肉一小块，盐适量，生抽一小勺，花生油两勺，胡椒粉少许，生姜两片
制作步骤：
1、猪肉切成小丁，加入生姜末，胡椒粉和生抽，搅拌均匀后腌制十五分钟。
2、韭菜洗净，控干水分，切小段加入到肉馅中。
3、根据个人口味调入适量的盐，放入两勺花生油，顺一个方向搅拌均匀。
4、面粉加清水和好面后滚成长条状，分割成大小相等的面剂子，取一个面剂子压扁，用擀面杖擀成圆面片。
5、中间放入适量馅料，包成自己喜欢的形状。
6、平底锅放少许花生油，下入饺子，开中火煎制。
7、底部变酥脆后加入小半碗清水，盖锅盖焖煮3分钟左右，水收干后即可出锅。
准备食材：燕麦米一把，绿豆一把，花生米一把，百合一小撮，粳米一把，糯米一把，红枣10颗，清水适量
制作步骤：
1、将食材全部泡发好，可以头天晚上睡觉前放入冰箱冷藏浸泡，隔天早晨就可以用。
2、红枣去核，剪成小块用水浸泡。红枣连同浸泡的水一起倒入破壁料理机中。
3、将所有食材放入破壁料理机中，加入1升纯净水。
4、启动破壁五谷功能，二十几分钟一杯细腻爽滑的营养米糊就做好了。
5、热乎乎的，早餐喝全身都暖暖的。益智又润肺，干燥的春天特别适合。
准备食材：
玉米面克，豆面30克，小米面30克，面粉60克，小苏打1.5克，糖10克，开水适量，清水适量
制作步骤：
1、玉米面和糖混合拌均匀，然后少量多次计入开水，用筷子搅拌成絮状。接着加入豆面，小米面和面粉。
2、小苏打用清水化开，加入到面粉中，在加入适量清水，用手和成一个软硬合适的面团。
3、将面团在案板上滚成长条状，再分成一个个大小匀称的面剂子。
4、将面剂子用手搓圆，捏成一个小碗的形状。
5、将小碗倒扣在玉米叶上，放入蒸锅中隔水蒸熟，大火烧开锅转中火蒸20分钟左右。
6、接下来准备配菜：胡萝卜，发水木耳，猪肉都切成丁，甜玉米和豌豆提前解冻。
7、锅中放入适量花生油，放猪肉丁翻炒至变色，放入葱末，姜丝和红辣椒炒出香味。
8、最后放入胡萝卜丁，豌豆和玉米粒，将蔬菜炒熟，最后调入盐和生抽，炒匀。
9、将炒好的菜装入小碗中，大口开吃吧，粗粮细作，好吃又有营养。
每天都会和大家分享各种家常美食，如果喜欢我的作品，请