导语：早餐咋一日三餐中的地区是十分高的，因人体经过长时间的休息后，身体是缺乏能量的，此时及时食用早餐，能够保证身体的正常运转。
而不少人早餐喜欢选择大米粥，粥是一道低热量、健康的菜肴，不仅可以作为生病时的一餐，也可以作为日常的一餐。尽管如此，根据添加的成分的组合，可以在一定程度上吸收营养，但是这种饮食是健康的吗？
有关早餐
早上一般是先刷牙的，然后再吃早餐。
起床的说话，我们人体的口腔是存在异味的，并且还有很多的细菌病*，若先吃早餐，可能会将这些细菌病*带入人体的体内，可能不利于身体的健康。
所以，我们平时在早上的时候要先刷牙，这样可以保证局部的口腔清洁。吃完早餐之后记得漱口就可以。不过这种情况没有绝对，需要看每个人的饮食习惯以及生活习惯。
一般情况下，早餐食用时候在6-8点较为合适，由于经历了8小时的睡眠，前一天的食物储备在体内完全消化吸收后排出，因此早餐是必不可少的。
一般早餐主要以谷类食物或是牛奶面包为主，不过早餐供给全身每天30%的热量，所以必须有丰富的品种类型，特别是含有丰富的蛋白质和脂肪的食物，也必须食用足够的碳水化合物补充能量，同时早餐时间摄入的维生素吸收率是一天内最高的。
早上吃得太多是会影响减肥的，因为减肥是根据全天摄入的总热量与全天消耗的总热量是否能达到负平衡来决定的。
减肥是以减少人体多余的体重、脂肪为目的的行为方式。减肥要注意控制脂肪和热量，根据《中国居民膳食指南》建议成年男子每天摄入千卡，成年女性每天摄入千卡。
当摄入能量大于消耗能量的时候，脂肪和体重会明显增加。当摄入能量小于消耗能量时，肌肉和脂肪会逐渐被消耗从而减轻体重。所以若想达到减肥的目的，需控制摄入能量和消耗能量。若早上吃得过多就会提高总热量的摄入影响到减肥的效果。
早餐不能喝大米粥？
首先因为粥这种食物属于一共流动性食物，人体喝完以后，过一段时间会再次饥饿，若早餐只吃大米粥，可能会导致身体所需的营养不足，从而给人体带来损伤。
其次喝粥的时候，几乎不需要咀嚼，粥会直接进入肠胃，会造成肠胃中胃酸浓度降低，导致其他食物无法被分解，出现食物堆积的现象，会把肠胃撑大。
从以上这两个方面来看的话，早餐喝粥确实会给人体带来不好的影响，所以建议大家吃早饭时，不要只喝粥，而放弃对于其他食物的追求，合理膳食对于身体才有好处。
医生提醒：不止大米粥，这5物也不宜当早餐
1、油条
有部分人早上为了节省时间而购买油条来吃，不过长时间吃油条对身体健康是是十分不利的的，甚至还会因此而诱发一些疾病，这是因油条在制作的时候经常会加入疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。
过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。
2、水煎包
水煎包是南北方人都十分喜欢吃的食物，水煎包在制作过程中需加入大量的食用油，属于高油脂食物，早上吃容易长胖，而且有些人吃水煎包时喜欢蘸辣椒、醋等调味料，从而在无形中增加了早餐摄入的热量。
水煎包中的油脂成分十分高，经常在早餐吃容易导致油脂摄入超标，偶尔吃水煎包是可以的，但是不要天天吃。
3、方便面
方便面做法简单，快捷，是非常受上班族和学生*喜爱的一类食物，虽然平时偶尔吃一次这种食物没关系，不过若经常将它当早餐吃，你就得担心自己的健康了。
因方便面是通过高温油炸制成的，所以其含油量不容忽视，若经常吃方便面的话，很容易导致身体营养摄入不足。脂肪含量很高。除引起肥胖外，还容易诱发高脂血症。
4、水果燕麦
水果燕麦是日常超市经常售卖的一种食物，很多人喜欢买些用来当做早餐食用，但是这是非常不好的。
燕麦虽然是好东西，但却指的是粗粮燕麦，而非市面上售卖的零食燕麦，这些零食燕麦大多添加了香精、水果干、酸奶块，口感虽然比纯燕麦好，不过谷物含量非常少、含糖量超高，作为早餐，小心糖分摄入过多。
5、泡菜
喝粥配咸菜是不少中老年人吃早餐的标配，这样的组合无疑是绝配，不过泡菜在腌制的过程中会加入大量的食盐，食盐里面含有非常多的高钠离子，经常吃泡菜会影响我们体内钾离子的生产，容易引起血压不稳定。
若泡菜吃不完长时间储存，会产生被世界卫生组织列为致癌物的无菌亚硝酸钙。经常食用泡菜会直接影响正常的胃肠功能，对肝脏带来负担增加代谢和解*。
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