《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:“人老脾先衰，脾虚百病生”,老年人秋季多吃3种食材，润燥祛湿气
脾胃是我们身体中帮助消化的重要器官，如果我们长期吃油炸食物或经常暴饮暴食，就会出现脾胃很容易削弱的症状。这个时候我们可以适量吃一点富含维生素C的蔬菜和水果，平时生活中要饮食清淡，多吃一些燕麦片、小米、山药等食物来健脾养胃。
燕麦片
燕麦是我国的莜麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片富含丰富的生物碱、蛋白质等，具有健脾、益气、止汗、养胃、润肠的功效。
大碗中加克燕麦。克开水，再往燕麦里边打入三个鸡蛋。加三克的酵母粉，加克面粉。搅拌均匀，把面搅成大面絮状。下手揉成面团。盖上保鲜膜发酵的1.5倍大。
绞肉机中倒入克的熟花生仁，50克的白芝麻，50克的黑芝麻，搅好倒在盘子里面。把揉好的面团移到案板上，撒点干面粉揉匀揉透，搓成长条。先分一个大面剂出来，分成大小均匀的面剂。把面剂整理的更圆润一些，取第一个大面剂用掌心按扁，擀成小圆饼，把剩下的面剂擀开，大面剂中间刷上油。再撒上调好的馅，上面再摞上一张。刷上一层油，撒上一层馅料，依次全部做好。用大面剂给它包起来，喷上一层清水。撒点手芝麻按压紧实放进蒸锅饧面20分钟。
水开后蒸15分钟，关火再焖个五分钟再出锅。喜欢吃酥脆一点的放进电饼铛里煎一下，煎至两面金黄出锅切成小块就可以。
克小米倒入大碗里。加清水清洗干净。再倒入清水浸泡半个小时以上。时间到把泡好的小米直接倒入榨汁杯里，加清水。打成细腻的小米糊倒入大碗里，加3克酵母粉。一勺白糖。搅拌均匀加入面粉，边倒边搅拌均匀。下手整理成面团。盖上保鲜膜饧发20分钟。
碗里加一勺烧烤料，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一勺面粉，搅拌均匀淋上滚烫的热油激发出烧烤料和芝麻的香味备用，小葱切葱花备用。
案板上撒一点干面粉，排出里面的气体，再擀成长方形的面片，把做好的油酥加进来涂抹均匀。撒上葱花增加香味，再从一端把面片紧紧的卷起来。分成小剂子，小剂子扯长。再轻轻的捏一下，一个花卷的生坯就做好了。全部做好以后摆入蒸锅中冷水上锅。盖上盖子开大火蒸十分钟。时间到了小米花卷就做好。
山药去皮后切小段。装盘放入锅中蒸熟，蒸熟倒入到大碗中压成泥。再打入两个鸡蛋，加入4克酵母，25克炼乳增加奶香味，十克油，混合均匀再加入克普通面粉，搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团饧发至两倍大。
取出发酵好的面团揉面排气。再撒一些面粉，擀成厚度约为五毫米的大面饼。用一个小杯子压出小饼。扯掉多余的面皮，再重复以上步骤，盖上保鲜膜再醒发20分钟。
平底锅预热刷油。把小饼依次放进来，盖上盖子烙两分钟左右。底部定型翻面烙另一面。最后烙至小饼能够快速回弹就说明熟透了。
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此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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