主食的种类很多，不单单是大米和面粉！我想大家都知道，可是有些人却很少吃其他的主食，每天都是白米和白面交替着吃，毕竟营养成分单一，对身体不好。尤其是中老年人，随着年龄的增长，要注意饮食的调整，适当的膳食，这样对身体有好处。
建议中老年人：少食白米、白面，多食4种粗粮，营养和身体健康，不要不知道怎么吃！来看看这些粗粮到底是什么？如何食用？
一、紫薯
紫薯含有丰富的花色苷，经常食用可延缓老化，使人青春永驻。另外，经常食用紫薯对肝脏有很大的好处，可以起到保肝护肝、通便的功效，因此中老年人多吃一些紫薯，对身体有很大的益处。
建议：土豆豆沙馅饼
一夜把红豆泡在水里，隔天倒入电饭煲里煮，用破壁机将其打碎，倒入不干锅中，加入白糖，搅拌，搅拌，搅拌，搅拌，搅拌均匀，待冷却后，就是豆沙馅料，为了省事，可以直接购买。
将紫薯削皮，清洗干净，切丁，用小火蒸至完全成熟，然后把它压碎。
将红薯泥加热后，加入酵母粉、面粉、牛奶搅拌成絮状，然后将其搓成面团，盖住。
变大后，揉成一团，分成数份，每一份都压成圆形，然后倒入豆沙馅，裹好面团，再盖上15分钟。
最后把芝麻放进去，煎至两面金黄，这款紫薯豆腐馅饼就出炉了。
二、玉米面
玉米面可以预防肥胖，预防便秘，补充营养，调理脾胃。
建议制作：西芹叶玉米粉窝头
将芹菜洗净，用开水煮沸，放入冷水中，沥干水分，切成小块，倒入大碗中。
然后加入一大汤匙的玉米粉，一点小苏打，加入少量的食盐，然后加入适量的温水，搅拌成一团。
用手搓了搓，做成馒头的样子，然后放到蒸笼里，用大火蒸了二十分钟。
等到了最后，就可以直接拿出来吃了，趁着还没凉，味道才是最好的。
三、燕麦
燕麦具有促进消化、补充营养的功效，是一种很好的粗粮，适合中老年人食用。
建议：南瓜麦片
将南瓜清洗干净，剥去内皮，切丁倒入平底锅，加入适量的水，煮沸。
然后放入燕麦片，继续煮至小火煮至南瓜和燕麦熟透。
把葡萄干洗干净，倒入平底锅，慢炖5分钟，南瓜麦片粥就成了，不用放糖也很香。
四、黑米
黑米的营养价值要高于大米，具有健脾养胃、补肝明目的功效，因此建议中老年人平时不要多吃白饭，多吃一些由黑米做成的食品。
建议：牛奶红豆黑米燕麦粥
准备适量的红豆、黑米、燕麦片、薏米、黑豆、红薯等。
不容易成熟的红豆要提前浸泡4个小时。
将所有的材料倒入锅中，加入适量的清水，继续炖，直到所有的材料都变得柔软。
最后，将牛奶和冰糖倒入锅中，放入锅中，一分钟后即可享用。
以上四种粗粮既有营养，又健康，多吃几口，多吃几口，身体就会更好。