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说起“垃圾零食”，大家脑子里想到的一般都是辣条、薯片、炸鸡等等。
但其实我们身边还有很多零食，属于被人忽略的“垃圾零食”？
1、即食麦片
麦片一直给人的印象是健康的食物，由燕麦制作，非常适合早餐。
但市面上有的麦片其实是将多种谷物混合而成的再加工食品，其中燕麦可能只占一小部分，有的甚至根本不含燕麦。
有些即食麦片会打着“营养麦片”的噱头，却为了口味，加了不少糖、油、香精。
本该健康的麦片，成了高热量的垃圾零食。
2、酥脆型饼干
大部分的饼干都是油、糖、淀粉做主料，有些所谓的“牛奶饼干”，其实牛奶的含量非常少。
这一类饼干的蛋白质含量还不如馒头等主食。
一个冷知识，口感越脆的饼干，蛋白质越少，
而且这类饼干会为了口感，加入大量不饱和脂肪，长期食用，对心血管有很大的负面影响。
3、膨化食品
膨化食品的原料基本以淀粉为主，食材在高温高压的膨化处理后，再喷上油脂及各种调味品。
我们买到的膨化食品，大多数都是这样做出来的。
这一系列的工艺，会让食材中的蛋白质急速流失，更别提维生素之类的营养元素。
而为了达到松脆的口感，就要加入大量的膨发剂，若膨发剂中铝超标，则有损伤神经系统的风险。
好的零食应该是什么样的？
烤奶皮就是一种非常健康的零食。
配料表干净、不添加防腐剂、香精、色素这里添加剂，且采用低温烘焙的制作工艺，非油炸、非膨化，使烤奶皮更加健康。
烤奶皮的蛋白质和钙的含量超高，比现在市面上常见的奶酪棒还要丰富。