三伏天来了,分享我家4天早餐做法,不重样营养高,全家都爱吃。
“冷在三九,热在三伏”,一转眼就到了夏天最热的时候,三伏天来了。面对着这四十天的“上蒸下煮”,要注意消暑,营养上也不能马虎,尤其是早餐,再热也要好好吃,毕竟健康的身体才是第一位,好的身体才能安稳过暑夏。伏天的早餐怎样吃?下面宝妈就来分享我家四天的夏季早餐做法,每天都不重样,换着花样吃,营养高味道好,全家都喜欢。
早餐1:绿豆小米粥,茴香猪肉馅煎饺,蒸南瓜和鸡蛋这一份早餐搭配,很适合夏季吃,营养高,肠胃舒服,还消暑。
绿豆小米粥做法:绿豆和小米洗净,放入电饭煲,加水到食指的第二指节位置,设置预约熬粥功能,它工作我们睡觉,早起一分钟都不用等,香喷喷的绿豆小米粥就做好了,伏天喝胃里舒服还消暑。
茴香猪肉馅煎饺做法:这个饺子馅的主料是茴香,夏天吃驱赶胃寒,暖胃。头一天留的饺子,电饼铛加植物油预热,码入饺子,上下火煎至饺子金黄即可。
蒸南瓜和鸡蛋:关于蒸的食物我更喜欢提前预约,早起就能吃,省时省事还不烫嘴。贝贝南瓜洗净去瓤,切成块,和洗净的鸡蛋一起放入电蒸锅,预约蒸25分钟即成。
早餐2:南瓜小米粥,黄瓜片炒鸡蛋,芝麻酱烧饼,椒盐烧饼这一份早餐,有干有稀有炒菜,粥是提前预约的,早起只要做个带鸡蛋的快手营养小炒就齐了,烧饼是买现成的,超省事。
南瓜小米粥做法:小米洗净放入电饭煲,南瓜去瓤切成块下锅,加水后预约熬粥功能,早起就做好了。
黄瓜片炒鸡蛋:鸡蛋磕入碗里,加少许盐,用筷子打散;黄瓜洗净后切片,放入盘子里,撒盐后拌匀;锅里加植物油烧热一些,倒入鸡蛋液煎鸡蛋块,铲出待用;锅里加葱花炒香,倒入黄瓜片大火爆炒至瓜片透明,倒入鸡蛋块炒匀出锅。快手营养味道好!
芝麻酱烧饼,椒盐烧饼:本来我想自己做,宝爸非要买现成的,说1块钱1个合算,好吧,喜欢就好。这烧饼麻酱的是甜的,可以直接吃,另一款椒盐的可以直接吃,也或者切开夹鸡蛋吃
早餐3:薏米芸豆杂粮粥,胡萝卜土豆饼,白煮蛋,海带丝这份早餐搭配营养可口,别看没几样,食材可是用了不少,很值得试试。
薏米芸豆杂粮粥做法:食材是薏仁米,白碴子,莲子,红花芸豆,燕麦,糙米,黑米,黑苦荞,糯米,小米,芡实。杂粮不爱熟,我的方法依然是用电饭煲预约,留出来4小时的浸泡时间,加水量是到食指的第二指节稍微往上一点位置,设置杂粮粥功能,默认是2小时。早起软烂可口的粥就做好了,营养真多呀!
胡萝卜土豆饼做法:土豆和胡萝卜擦丝入盆,再磕入2个鸡蛋;加盐和葱花、黑胡椒粉拌匀,再加水到食材一半位置;拌入面粉至微稠,舀入刷了植物油的电饼铛里;摊平,摊薄一些,上下火烙熟。
白煮蛋:睡前就做好的,把鸡蛋洗净,锅里加清水烧到有点烫,下入鸡蛋;中小火烧开锅,煮1分钟后关火焖着就行,不用管它。早起的鸡蛋可好吃了,蛋黄熟透了,但还不噎,刚刚好。
早餐5:瓜片紫菜汤,胡萝卜青椒蛋炒饭,煮玉米食材简单,味道好,做法家常,大人孩子都喜欢。
瓜片紫菜汤做法:黄瓜洗净切薄片;煮锅里加适量清水,放虾皮和黄瓜片烧开锅,剪入紫菜煮软,加盐和鸡粉调味即可。
胡萝卜青椒蛋炒饭做法:胡萝卜切小丁,青椒切小丁;锅里加植物油烧温热,磕入鸡蛋,大火炒散铲出;锅里加葱花炒香,倒入胡萝卜、青椒丁炒断生;倒入米饭,加盐调味,炒匀;倒入鸡蛋碎炒至香味浓郁,关火出锅
煮玉米,特别不喜欢早餐吃太烫的食物,着急,所以我家提前预约的比较多。玉米剥皮,一掰两半放入电饭煲,加入和玉米齐平的清水,预约电饭煲的蒸煮功能30分钟即可。
我是宝妈小厨,三餐美食,快乐分享,美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!