北京白癜风医院 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_map.html五谷杂粮虽然是一种粗粮，但是其中拥有着不可代替的养生功效。不但要知道其中的养生功效，还要吃对它们，这样才能真正的发挥其中的养生功效。一般我们提到粗粮的时候，都会想到玉米、燕麦、黑米等，其中含有的膳食纤维、钙、钾的含量都是非常高的，下面我带领大家一起去了解这些粗粮吧！玉米玉米中含有的营养成分非常的高，其中玉米中含有的纤维素是一种人体无法吸收的碳水化合物，它可以降低人的肠道内的致癌物质的浓度的成分，从而起到减少结肠癌和直肠癌等发病率的情况。而且玉米中含有的叶黄素和玉米中的黄质凭借其强大的抗氧化的作用，可以明显的缓解黄斑和视力下降的问题。推荐做法：玉米的食用做法非常的多，比如炒、煮、炖都是非常不错的方法，其中煮玉米是深受各位减肥人士的喜爱，玉米的减肥的效果可以说是非常的棒，其中的脂肪的含量非常的低，晚上吃一根玉米，不仅能够给人体提供能量，而且还可以起到减肥的效果。玉米煲汤也是非常的不错，与冬瓜、海带、排骨等都是“老搭档”了。小米小米中富含有蛋白质和钙等营养素在里面，对于促进消化和健胃的效果非常的好，非常的适合于养胃的人食用。小米中具有滋补养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，能够帮助他们恢复其体质。其中经常吃小米粥的话，可以减轻皮肤皱纹、色斑等作用。推荐做法：小米最适合的方法就是用来熬粥了，因淀粉经过糊化之后，口感会非常的绵软柔滑，具有健胃的作用。小米最常见的搭配就是和红枣、枸杞、桂圆等，其中红枣就可以起到补气养血的功效。黑米黑米中含有的蛋白质、钙、磷以及碳水化合物等微量元素在其中，具有改善缺铁性贫血以及免疫调节等多种生理功能。黑米的抗菌的功能也非常的高，可以降低血压和抑制癌细胞生长的功效。现代的医学也证实，黑米中具有滋阴补肾、健脾暖肝等功效在其中，被人俗称为“长寿米”和“补血米”等，对于老人和孕妇来说是非常不错的食品。推荐做法：我们在吃黑米的时候需要经过一夜的浸泡，因黑米的质地非常的硬，吸水也非常的慢，建议消化不良的人就不要去食用没有煮烂过的黑米，黑米一般要浸泡在12个小时以上的时间，这样才会有利于我们的消化。紫米紫米中具有补血益气以及健脾胃的功效，其中的营养价值和药用的价值非常的高，具有补血、健脾以及治疗神经衰弱的功效。也常常的被人称为“长寿米”和“补血米”。其中紫米中的补血益气、暖脾胃的功效非常的好，对于体寒和夜间尿频的人都是具有一定的治疗作用。推荐做法：我们在食用紫米之前可将米先浸泡个5-7个小时左右的时间，用冷水轻轻的淘洗就可以了，不用经过揉搓。因紫米中富含的天然的色素在里面，下水清洗的话就会出现掉色的现象，从而导致营养的流失。一般的话，紫米可以和糯米一起煮粥食用，其中放入红枣、花生等，味道会非常的不错。
