来源：南早网
12月16日至18日，HOTELEX第七届广州国际酒店用品及餐饮博览会在保利世贸博览馆隆重举行。国货植物奶领导品牌菲诺，以“椰乳进化论”为主题携两款年度新品:鲜椰乳、鲜椰水亮相展会现场，与现场观众近距沟通、分享菲诺在椰基植物奶领域的创新与突破。
据悉，HOTELEX广州展作为中国酒店餐饮行业的风向标展会，吸引了广州乃至全国范围内的上下游餐饮供应商汇聚于此，共有+家国内外优质企业参展。此外，今年的展会延续了往年六大经典板块，展品品类覆盖咖啡茶饮、餐饮设备、餐饮食材、烘焙及冰淇淋、酒店用品综合、餐饮连锁加盟等6大领域，引导行业向质量提升、智慧服务、行业升级等方向迈进。
此次登陆HOTELEX广州展，菲诺作为椰乳品类开创者、椰基植物奶代表，整个展台布置与产品呈现都围绕“椰乳进化论”主题。首次亮相的两款年度新品:鲜椰乳、鲜椰水，更是展现了国货植物奶从必须冷冻储藏到可常温放置，从醇厚口感到极大程度保留椰子原有的鲜香，随着菲诺椰乳产品的“进化”，生产工艺的精进与突破，椰基植物奶正向着乳业顶级水平看齐。菲诺正以高端品质产品树立椰基行业新标准，促进国货植物奶行业发展。
据了解，首次亮相的菲诺鲜椰乳是专为茶饮咖啡市场量身定制产品，其果汁含量高达95％，其中椰肉汁含量达25％。与目前咖啡市场现象级产品菲诺厚椰乳相比，鲜椰乳中椰子水含量更高，椰子的清新、鲜甜口感更为突出，加之椰乳特有的丝滑口感，菲诺鲜椰乳更适合与现制茶饮结合。另外一款菲诺鲜椰水果汁含量达95％，清新的味道更像刚打开的椰子。展会现场菲诺分别展示了由菲诺厚椰乳、菲诺鲜椰乳、菲诺椰子水制作的7款特调饮品，让参展观众眼前一亮。由菲诺鲜椰乳、菲诺椰子水、紫薯粉的“椰椰紫薯姬”，紫薯鲜椰乳绵密顺滑的丰富口感给人留下深刻印象。菲诺以高端品质、优质口感、多重搭配组合的产品特点在展上绽放异彩，获得现场观众的青睐和高度认可。
据悉，此次菲诺鲜椰乳和鲜椰水在生产工艺上，全都采用了INF杀菌工艺，0.09秒瞬时杀菌，最大程度保留鲜椰风味。这种杀菌工艺有别于一般的巴氏杀菌，可以充分杀菌并保留更多活性物质。此前，INF杀菌工艺常被用于鲜牛奶等乳制品生产，用以最大程度保留新鲜口感与活性蛋白物质。此次，菲诺率先将INF杀菌工艺用于植物蛋白领域，将更高品质、更新鲜、口感更纯正的椰基植物奶带给消费者。随着菲诺椰基植物奶的品质升级，将会有更多椰基饮品推出，向业界伙伴展现椰基产品的无限可能。
回顾即将过去的年，各大餐饮赛道此起彼伏。其中，备受行业人士瞩目的茶饮、咖啡赛道因为椰基植物奶的加入，让赛道竞争加速走向白热化。作为今年“万物皆可椰”的发起者，菲诺凭借爆款单品菲诺厚椰乳快速出圈。根据天猫官方数据显示，今年天猫双11，菲诺在植物奶的细分类目下排名第二，仅次瑞典燕麦奶品牌OATLY。与此同时，也力压该口味的常年销冠椰树，成为椰基饮品行业第一。全饮料类目中，菲诺也超越怡宝、可口可乐等巨头挤进前四，仅次于农夫山泉、元气森林和OATLY。
菲诺的卓越表现以及强市场竞争力的背后是其完整的椰基产业链。据悉，随着市场对椰基食品的需求再度复燃，椰基食品赛道持续升温，赛道原料端——椰子成为行业最大难题。椰基原料端正面临着货源不足、成本高涨的“卡脖子”问题。而菲诺历时5年建立的椰基全产业链呈现明显优势。目前，菲诺在中国海南、越南、泰国等地已布局亩椰林，从椰子种植到采摘，全程可管可控，保证选用的每一颗椰子都在成熟后的28天*金期内被采摘，对椰子的含糖量以及椰肉厚度有着统一严苛标准。此外，研发生产端，菲诺在海口、深圳、浙江桐乡拥有三大植物研发和应用中心，并且拥有3家自有工厂，6家战略合作工厂。销售渠道方面，已经与全国范围内13万家线下咖啡茶饮门店达成合作。全产业链的上下贯通，让菲诺更有信心立足于产品本身，向市场提供更多高品质椰基植物奶定制产品，丰富市场选择，为咖啡茶饮市场注入新鲜血液提供椰基定制化方案。
随着消费不断升级，越来越多细分赛道出现，面对市场机遇与挑战，作为椰基植物奶领导品牌菲诺依旧选择以产品力驱动品牌力，持续创新突破，将更多高品质椰基植物奶带入市场，与行业伙伴一同为消费者提供更丰富的椰基产品以及更多关于“乳”品的营养选择，传递“自由调和，快乐生活”的品牌理念。