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一年之计在于春，一日之计在于晨。
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燕麦是深受大众欢迎的一款养生保健食品，它富含膳食纤维，具有热量低、升糖指数低的特点，老少皆宜。燕麦，特别是燕麦麸，还具有降低胆固醇、降血糖、降血脂、降低胰岛素水平、改善胃肠道、抗氧化、预防结肠癌、减脂瘦身、延缓衰老等多种保健功效。原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包。
BUT
目前市场销售的“燕麦片”、“麦片”种类繁多，我们在选购时，看的眼花缭乱，往往无所适从。
那么，究竟应该选购哪种燕麦好呢？一起来听专家们怎么说。
选购燕麦时应注意以下几点：
1.燕麦越黏稠越好
燕麦的保健功效与其黏度性质有着密切的关系，不黏的燕麦片其保健效果也会大打折扣。这是因为，燕麦的黏性主要来源于其中的β-葡聚糖，而燕麦的保健功效也很大程度上取决于这种成分。只有β-葡聚糖达到一定水平，燕麦才能发挥它的保健功效。β-葡聚糖含量越高，燕麦的黏性越大，其保健功效也越显著。不过，这种黏性还必须溶出来才能起效，“藏”在燕麦粒里则不能发挥作用。β-葡聚糖属于水溶性膳食纤维，当把燕麦熬成粥或煮成糊状时，燕麦中的β-葡聚糖会大量溶出，让燕麦的口感变得黏稠。溶出的β-葡聚糖越多，燕麦就越粘稠，保健效果也就越好，因此越黏稠的燕麦粥越有营养价值。
2.看清配料表
根据国家有关食品标签管理的规定，食品配料表中的原料应该按照在产品中含量的多少依次排名。因此，如果我们看到燕麦在配料表中不是排在首位，就可以简单地判断出该产品中燕麦的含量至少在50%以下。不要被市场上各种所谓的功能燕麦片忽悠，现在市场上有很多号称燕麦片的产品，其中含燕麦的比例非常低，完全达不到保健效果。尤其那些加了植脂末、糊精、糖、香精的所谓麦片，其中含有的燕麦成分极低，如果是为了保健，这种麦片根本不值得吃！
3. 完整燕麦粒型
燕麦片分为冲泡型和煮食型两种。实际上，冲泡型燕麦片中的燕麦黏稠度不够，膳食纤维含量也不高。最重要的是，冲泡型燕麦片中大多加入了白砂糖、糊精等食品添加剂，容易导致血糖升高，不但不利于发挥燕麦控制血糖的功效，反而有可能导致血糖异常升高。
而煮食型燕麦片大多形状完整，黏稠度高，需要经过水煮才能彻底软化膳食纤维。没有经过压扁的燕麦粒，经过长时间的熬煮，如用电压力锅烹调40分钟以上，能够熬出最黏稠的燕麦粥。对于肥胖、血糖或血脂异常、便秘的人群来说，是 的保健食品。
因此，购买燕麦时 完整的燕麦粒，其次，再选择冲泡型的燕麦片。
4.看包装
如果包装上注明为高葡聚糖含量产品，则其保健的效果会更强一些。如果包装上注明为AA级绿色食品认证（环境质量优异，栽培过程中的安全要求和有机食品一样），或者是有机食品认证的产品，那么在安全性方面就更让人放心了。
5.注意有无升血糖成分
糖尿病患者在购买燕麦时一定要注意产品中糖的含量。市场上有些麦片、燕麦片产品中的含糖量甚至高达40%以上！一些标有“不含蔗糖”的产品并不等于无糖。实际上，这些所谓的“无糖”或许仅仅指不添加蔗糖或白砂糖，不代表其中不含有糊精、淀粉等升血糖成分。购买燕麦片时，应认真观察产品包装上的配料表和营养成分表，看是否含有糊精、葡萄糖精等容易升高血糖的成分。当然，如果产品中的淀粉含量过高，糖尿病患者吃了同样也会导致血糖升高。
因此，对于需要控制血糖的人来说， 购买 的燕麦。糖尿病患者 纯燕麦，其次是燕麦粒。
美食推荐：燕麦小米粥
食材：燕麦20克、小米20克
做法：
1.小米、燕麦提前泡发1~2小时。
2.把小米、燕麦倒入砂锅中，加入适量水，大火烧开后，文火熬煮半小时后即可关火。
营养师点评：小米的 酸中缺乏赖氨酸，而燕麦的 酸中富含赖氨酸，两者混合食用营养价值更高。
营养师温馨提示：
1.吃燕麦一次不宜过多，由于燕麦中含有较多植酸，吃多了容易阻碍其他矿物质如钙、铁、磷的吸收，影响肠道中矿物质的代谢平衡。
2.燕麦中含有较高的膳食纤维，过多食用燕麦也会影响到其他营养成分的吸收。
以上挑选燕麦的小妙招，您都掌握了吗？
本文来源：中国养生保健网
凝血四项
检查项目及正常参考值
检查意义
为血栓性疾病检查项目，也是手术前的常规检查项目，主要用于了解患者的止血功能有无缺陷。临床上还用作口服抗凝药物调整用量的参考依据及疗效监测的指标。
温馨提示
抽血前无需空腹。
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