五四青年节,那些儿时的美味,你吃过几款?全吃过的估计都是中老年人了!
明天是五四青年节了,莫名地让我想起我们儿时的美味,我们出生在60年代,那时候的物资非常匮乏,生活也没有现在多姿多彩,经常白天上学,放学后割猪草,晚上也不需要做回家作业,日子过得苍白而一成不变。那时候也没有什么零花钱,就是有也是几毛钱,可以买到橄榄、萝卜丝、话梅等小吃,那时零食和物品没有华丽的包装,就用一张白纸包一个三角包,一分钱可以买一种零食来尝尝,所以当时的几毛钱,觉得就是一笔巨款。
虽然那时候的东西很便宜,但是味道特别好,没有任何东西,可以代替它们在我们心中的地位,总觉得现在那些包装华丽的美味,都没有那时候的好味道,也许是因为它们承载了我整个童年的记忆。现在的我们都已经长大了,但还是会想起儿时让人难忘的美味,有没有和我一样,特别想念儿时美味的朋友你,有的话来看看,这些美味你吃过几种?全吃过的,估计和我一样是老年人了哈。
一,
小时候,我们村里经常有人挑着担子来换糖,有软糖,敲酱糖,芝麻糖等等,一听到叫卖声,我们就会拿着家里的破衣服去换糖吃,其中最不可思议的一种糖就是——棉花糖。给它一件破衣服,它就换你一大团棉花糖,看着他一勺白糖放进去,然后一团团“棉花”就出来了,好像永远出不完,这棉花居然能吃,还非常甜,这可是我们儿时感觉最神奇的一件事。
二,
儿时的烘山芋,绝对不是现在的烤红薯,那是妈妈放在灶膛里,烧红的柴火灰下面烤出来的山芋,挖出来一个个乌漆嘛黑的,带上厚厚的手套,抖掉外面的灰尘,露出里面烧焦的外皮,剥去厚厚的外皮,才能看见橘红色的肉,吃一口,那叫一个香呀,秒杀现在任何一家的烤红薯。
三,
以前粮食紧张,但是野菜特别多,多挖点野菜,加点米粉和食盐拌一拌蒸熟,就是这个青菜团了。我家以前常吃这个,味道真的很好,很多人家连这个都没得吃,经常吃麦片,吃过这个的,估计都是奶奶辈的人了。不过现在这样的青菜团子,又受到减肥人士的追捧了,我也会隔三岔五做一次青菜团子吃,但是不知道为什么,总感觉没有儿时的味道。
四,
现在的燕麦、藜麦、荞麦等,都是减肥人士的宠儿,但是我们小时候的麦子,除了打出面粉,麸皮和麦片是喂猪的,很多贫穷的人,没有米饭吃,只能吃麦片,稍微加一点大米一起煮饭,我小时候,家里很少吃麦片,看见隔壁人家吃,我也去蹭饭吃,感觉特别香,回家后要妈妈也做给我吃,我妈还骂我是傻瓜呢,现在想想,这味道怎么那么香呢。
五,
小时候,爸爸经常会去上海走船,回家时,会带回一些大白兔奶糖,山楂条之类的零食,妈妈会把这些零食锁在一个抽屉里,每天给我们姐妹一人一个,其中我最喜欢的就是虾片,那时候的虾片不能直接吃,炒菜前要放入油锅中炸一下,小小的虾片,放入锅中后,眨眼间迅速膨胀,快速捞出后,我们就有美味的小零食了,鲜脆爽口,直到现在,我还是记忆犹新,特别想念儿时的这些美味。
五四青年节来临,让我想起儿时难忘的美食,有和我一样特别想念儿时美味的朋友吗?
关于儿时的美味,就分享到这里,朋友们,你有没有吃过这些食物呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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