近期，零食麦片销量第一的“欧扎克”，进军植物奶领域，引发高热度传播，从多个燕麦奶品牌中脱颖而出。
从麦片到燕麦奶，欧扎克的新品类拓展策略是什么？凭什么快速出圈？有什么值得学习借鉴的地方？我们一起来看看！
一、洞察：瞄准趋势，抢占先机近几年，全球正进行着“植物基革命”，植物奶替代牛奶已经成为趋势，并形成了千亿风口。
欧睿国际数据显示，年中国植物奶市场规模达.9亿人民币，前瞻产业研究院数据也明确指出，未来几年植物奶行业的平均增速有望保持在20%以上，年植物奶市场规模将超亿元。而其中，燕麦奶是引领植物奶增长的主力引擎。根据尼尔森的数据，在截至年10月3日的31周期间，燕麦奶是食品饮料类别中销售额增幅最大的品类，增长了%。
而在FutureMarketInsights的一项研究中，预计年-年全球燕麦奶产品市场的复合年增长率将达到8.2%。
不同于国外，燕麦奶是传统中国消费者认知中从未出现过的品类，是一种新潮流，进入大众视野不过两年时间，不像传统的豆奶、核桃奶、椰奶、杏仁奶等，已经有老牌企业占山为王。但得益于Oatly、CalifiaFarms等国际燕麦奶大牌前期对市场的开拓教育，消费者对燕麦奶的接受度大大提高。
由此可见，燕麦奶在中国，是一条崭新且宽阔的赛道。而早在年，植物奶风口还未吹起的时候，欧扎克就已经抢占先机推出燕麦奶产品线，悄悄在这条赛道埋下种子，一边积攒用户,培育消费心智，一边继续打磨产品。近段时间大力宣传，是风口已到，且产品已成熟。
二、策略：专注领域，补充业务如果深入分析，我们就会发现，欧扎克进军燕麦奶，显然不仅仅是基于植物奶风口，更多的是基于品牌定位及目标客群定位。
第一，欧扎克做燕麦奶，有天然的优势。
首先，欧扎克在燕麦领域的长期积累，已经取得燕麦品类的强消费认知，品牌延伸做燕麦奶是一条线的，不会影响品牌在消费者心中的定位。
其次，欧扎克在前端消费渠道和后端的供应链能力上已经具备扎实基础，能为这个品类做支撑。
在供应链端，欧扎克拥有自有工厂，以全自动化生产线为多元产品提供支持，并要打造集研发、生产、销售于一体的全产业链体系。
在技术研发端，其每年在研发上有大量投入，还与江南大学成立健康谷物食品联合实验室，大力推进燕麦产品、燕麦奶的创新研发。
比如运用破壁研磨技术，将燕麦颗粒细胞破壁分解，释放更多活性物质，大幅提高抗氧化性。同时通过欧扎克的独家“双酶解”技术，深度提取燕麦中丰富的天然可溶性膳食纤维——β-葡聚糖，既最大化地保留了营养成分，又留住了燕麦本真的味道。使得产品在“0乳糖、0蔗糖、0胆固醇”的情况下，喝起来还“有点甜”。
据了解，欧扎克未来仍将专注于燕麦谷物领域，聚焦品牌的塑造和产品线的延伸，寻求更多的增长潜力。
第二，欧扎克做燕麦奶，可补充业务不足
欧扎克的客群是25~35岁的年轻消费者，推出燕麦奶，是立足于现有的早餐消费场景，补充麦片业务的不足，更全面地满足消费者“健康、轻食”的需求。
据悉，欧扎克的野心并不仅限于现有的早餐消费场景，已经在逐步拓展休闲、工作等消费场景。据欧扎克透露，他们已经将目光投向针对C端的燕麦茶饮等细分品类，目前燕麦谷物茶饮已在口味测试中。
三、营销：多维发力，植入心智不可否认，燕麦奶是一条有很潜力的赛道，但当下，这条赛道明显并不寂寞，不仅巨头已经布局，很多新晋选手也陆续进入其中。再加上资本的助推，已将燕麦奶推向新风口。截至目前，燕麦奶行业有约家玩家涌入。
因此，对欧扎克来说，不止需要构建消费者认知，更需要抢在众多对手之前，占领用户心智。
为了让消费者能够对这个崭新甚至说陌生的产品概念，有一定的认知，欧扎克围绕Slogan“除了牛奶，还有欧扎克植物奶”，运用“多维渗透”策略逐步植入受众心智，构建植物奶新认知，扎根植物基蛋白饮品新蓝海。
1.海报预热，积蓄热度
首先，欧扎克发布了五张预热海报，分别围绕五个不同主题进行产品的卖点铺垫，五个内容聚焦不同人群，戳中现代消费者经常遇到的日常痛点——职场PUA、制服熊孩子、年轻人睡懒觉、爱情是否值得等待、奶牛不知燕麦也产奶，以此抛出悬念，抓住受众注意力。
再配以详细有趣的副文案，比如“颠覆你对赖床的认知”、“对抗霸凌职场和平”等等，精准戳中受众