姜汁牛肉焖燕麦饭,饱足的一餐美食天下

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姜汁牛肉焖燕麦饭不知道该把这牛肉片用来做什么。炒?实在没信心,而餐桌上也不缺这一盘炒牛肉。而且,这一盒牛肉片似乎有点多,炒一盘牛肉只要克就好,这克,怎么也得分两次来吃。忽然就想到了那个姜汁肉片焖饭。三种肉只取其中的牛肉就好,正好可以用一半牛肉。饭也不想要单纯的白米饭,燕麦米好久没动过了,就用它来代替一半白米好了。自己吃,不嫌粗口感。懒得把生姜磨汁,直接剁成细细的姜蓉就好。饭菜一锅出,再配个蔬菜汤,也是饱足的一餐。原料:牛肉片、生姜、大米、燕麦米、玉米油、鸡粉、酱油、淀粉。做法步骤:第1步、用料:牛肉片克,生姜15克,大米50克,燕麦米50克,玉米油少许,鸡粉少许,酱油适量,淀粉少许。第2步、燕麦洗净,提前浸泡半小时以上。第3步、同洗好的米一起放入电饭煲中,加入适量水,第4步、选择煮饭,启动。第5步、生姜剁成细蓉,第6步、放入牛肉片,淀粉,鸡粉,酱油,淀粉,第7步、拌匀,腌制约半小时。第8步、当电饭煲还剩下约10分钟时,第9步、将牛肉片铺在米饭表面,第10步、继续煮至电饭煲工作结束。第11步、揭盖,牛肉成熟,第12步、撒香菜,拌匀,第13步、盛出,趁热食用。小贴士:淀粉不宜过多,以免影响口感。如果电饭煲工作结束后牛肉片不够成熟,可以关上盖子继续焖几分钟至熟透。来自美食天下食·色的作品。


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