经常有小仙女问我，“高脂低碳日能不能吃麦片当早餐”我的回答都是：NO！！！因为麦片根本没有网上推崇的那么神！就是披着麸皮的糖！！！而且吃麦片不能达到减脂瘦身的效果。老仙女隆重扒一下麦片的皮！！！
网上到处都是麦片配酸奶、牛奶、水果的照片，看起来健康又精致还有很多人说：麦片能减脂、降血糖、预防慢性病……于是越来越多人追赶潮流，把麦片当成健康食物：早餐吃牛切泡麦片，零食吃凋味的麦脆片，恨不得一日三餐都吃麦片……但实际上，麦片就是披着麸皮的糖。我们买到的麦片，是以大麦、小麦、黒麦等原材料加エ而成的食品。其中主要包含的，就是碳水化合物和一些膳食纤维。通常毎克麦片，碳水化合物高达60~70克！已经属于高碳水食品了！对比起来，麦片中膳食纤维，蛋白质，脂肪的含量就微不足道了。麦片中的膳食纤维含量很低，这是因为厂商为了更好的口感，在加工麦片的过程中会额外剔除掉膳食纤维。吃这样的麦片根本补充不了膳食纤维，况且膳食纤维完全可以从其他食物中获取，蔬菜、菇类、低糖水果中含有比麦片多几倍的膳食纤维。
而碳水化合物是糖类化合物，会让人发胖、皮肤衰老、还有可能引发各种疾病……那些明显有甜味的食物，比如蔗糖、紅糖、冰糖，我们都能轻易地辨别出来，能避则避但像麦片这种味同嚼蜡、毫无甜味的食品，很容易“蒙混过关”，但其实，它是高碳水食品。吃完以后血糖妥妥地往上飙升啊！
为了改善口感，现在还有很多新花样的麦片，水果麦片、巧克力味麦片、蜂蜜味麦片……可想而知厂家往里面添加了多少糖。胖死人不偿命，麦片当之无愧。无论包装看起来多朴素健康，麦片的本质就是糖上加糖。糖带给身体的危害，麦片一样也不会落下。所以，麦片，根本不能瘦身！！！因为当你吃下麦片后，血糖就会上升，胰岛素出来降血糖的同时，还将过剩的能量储存成脂肪，这也是为什么很多人在打胰岛素之后，开始增肥的主因。
年的一项研究,测试了名健康志愿者的胰岛素水平，结果证实肥胖人士(BMI大于30kg/m2)的胰岛素水平比常人高。所以想减脂，就要选对胰岛素影响小的食物，也就是脂肪蛋白质碳水化合物。含大量碳水化合物的麦片，会引起胰岛素水平升高，吃麦片也根本不能瘦身！此外，有研究表明，麦片的饱腹感并不理想。很多选择麦片作为早餐的人，往往还不到中午吃饭就饿了，要么就开始狂吃零食，要么就在中午大吃一顿……这样根本没法减脂！所以，还是用鸡蛋、牛排等健康食物开启元气满满的一天吧！
世界上最可怕的食物不是像炸糕、油饼这样光明正大“垃圾食品”，而是像麦片这样冒充"健康食品”的食物。小仙女们，别再指望吃麦片能够变瘦啦！！！注意，我说的麦片，（包括麦片玉米片，燕麦另当别论）
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