早上是养胃黄金期,少吃油条稀饭,常吃4种

1.红枣小米粥

2.燕麦玉米粥

3.红豆粗粮粥

红豆粥是用红豆制作的一道早点。红豆亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。红豆粥具有很高的药用和良好的保健作用,具有益气补血、利水消肿、美容养颜的功效。

1、益气补血红豆粥有滋养脾胃,补气益血的功效。

2、利水消肿红豆粥有一定的利尿作用。

3、美容养颜常食用红豆粥可以使皮肤恢复红润。

营养价值

红豆粥是由红豆熬煮而成,其营养成分主要为红豆的营养,红豆含有蛋白质、淀粉、食物纤维。除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

不宜同食

1、红豆粥+鲤鱼:可能会导致尿频鲤鱼与红豆粥同食,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用,尽量隔几个小时再食,以免引起尿频。

2、红豆粥+羊肉、羊肝、羊肚等食物:可能会导致水肿、腹泻红豆粥不能与羊肉、羊肝、羊肚等食物同食,一旦同食轻则导致水肿、腹泻、腹痛,重则可能会引起严重中毒。

3、红豆粥+盐:可能会降低营养价值在吃红豆粥时有些人会加糖而有些人加盐,加盐可能会大大降低它的营养价值。

适宜和禁忌

适宜:脾胃虚弱者红豆粥气味甘、酸、平、无毒,具有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合。禁忌:尿多、津血枯燥、身形消瘦者红豆粥有利尿的作用,因此尿多的人忌食。面色无华,津血枯燥者少食。身形消瘦者少食。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。孕妇可以喝,红豆粥起到补血的作用。

婴幼儿可以适量食用。红豆粥易消化,适合婴幼儿食用。

温馨提示

红豆不容易煮烂,要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,红豆很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水"激"几次,豆子就很容易煮烂了。煮红豆粥时,很多人习惯将豆子提前用水泡,其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱,让它熟得更快,但这样,红豆中的维生素B2可就全被破坏。

4.香菇青菜火腿粥

#健康养生#


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