导读：秋天，这种碱性水果要多吃，维持酸碱平衡，简单一煮好香呀
大家好，我是爱生活爱美食的荷包。在我们的生活中，美食无处不在。有人说：美食可以治愈一切。生活中不同的食物能给人不同的感觉，是各种食物让我们感受到生活的美好！来随着我品味美食，享受生活吧！
秋天来临，蝉鸣远离，天空高远，清风相随，白云邈邈。秋天的景色渐美，令人陶醉。秋天除了有美景，还有美食，比如各式各样的时令水果。
俗话说：“秋吃果”。刚刚进入秋季，新陈代谢旺盛，容易形成酸性体质，此时吃些碱性水果恰恰要以维持酸碱度平衡。专属秋天的碱性水果有哪些呢？眼下大量上市的应季水果中不乏很多碱性品种：苹果、葡萄、梨子、桃子、龙眼……您可别忘了还有一种水果：无花果！
“千山花开万树香，唯独无花不竞芳。绿衣婆娑默然立，累累甜蜜请君尝。”没错，它就是：无花果。提起无花果，很多人都会对它有些疑惑，无花果真的无花吗？
其实无花果并非无花，而是“隐头花序”，加之无花果的花很小，且长在果实里面，只有掰开果实后才能看到花，所以无花果被误解成了无花，因此得名。
无花果不仅清甜可口，营养也颇高，它素有“生命之果”的美誉，其富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质元素，是一种典型的碱性水果！刚到秋天，很多人就会乏力没精神、吃不下睡不好，脸色蜡*，上火口臭，秋困秋乏也“不请自来”，您对此无可奈何了吗？教您一招：吃些无花果吧！
可惜的是，鲜无花果的尝味期短，大量储存并不现实，而经过晾晒后的无花果干，不仅变得容易保存了，而且很多营养成分不降反升，如此一来，我们就可以慢慢品尝无花果了。
无花果干除了直接嚼着吃，用来煮汤也风味独特，接下来，我就分享给大家一种无花果汤的制作方法，别看就是在锅中简单一煮，味道却甘甜清润，非常适合秋天饮用哟，来看看我是怎么做的吧！吃无花果的禁忌和注意事项我整理在文章末尾的小提示中了，您一定要记得看哟！
煮无花果汤时，我搭配了燕麦米。燕麦米也是碱性食物，秋季要多吃。咱们先把燕麦米清洗干净，再用清水浸泡1个小时。因为燕麦米属于粗粮，所以充分浸泡后再煮制可以提升口感。
最近我迷上了一款有机燕麦胚芽米，内蒙古原产地，高海拔的种植基地昼夜温差大，远离污染，燕麦的生长周期长，有机燕麦种植过程中不使用化肥，后期不打农药，因此燕麦米的味道浓郁。
燕麦米保留了燕麦米的胚芽，使得燕麦米的营养更大限度地被保留。而且燕麦米熟化快，营养更易吸收。燕麦米是真空包装的，多囤些也不怕坏，您也囤些燕麦米吧，别舍不得。
无花果和百合干也是绝配，尤其是秋天，天气干燥，很多人火气大，嗓子不舒服，心烦意乱。此时您不妨吃些甘凉清润的百合干。百合干用清水提前浸泡半小时，这样可以去除掉其部分苦味儿。
我帮您找到一款龙山百合干，颜色自然，整齐无杂质，干燥程度高易于保存。百合干颜色自然，不是很洁白，且闻上去没有有酸味或其他异味，说明百合干是没有经过硫熏处理的。
百合干表面偶尔有些小黑点，请不要嫌弃，这是在采摘时留下的痕迹，恰恰说明它是没有经过硫熏过的。您不妨囤上一些，秋季要常给家人吃些百合干，别不懂。
把泡好的燕麦米和百合干一起倒入锅里，加入适量的清水，大火煮开，转中小火煮20分钟。
无花果干用清水冲洗干净。很多人有这样的疑问，无花果干直接吃或者煮汤水之前有必要洗吗？因为无花果在采摘、晾晒和包装的过程中都会沾有灰尘，所以在吃无花果前要清洗，这样更卫生。
喜欢吃无花果干的朋友，可以看看我常吃的小无花果干，别看果实个头不大，但大小均匀，果肉很厚实，无花果干甘甜如蜜，醇厚绵密，清香有嚼头，比大无花果干还好吃。
值得一提的是，无花果干在生长时不打农药，制作无花果干时不添加任何添加剂，真的很良心。您不妨也尝尝，别只知道节省。
加入清洗干净的无花果干，再继续煮制20分钟，此时无花果非常软糯了，燕麦米也煮得开花儿了，说明火候可以了。
无花果虽好，但也不能吃得太多，每天不要超过5颗。
无花果要清洗后再烹煮，直接嚼着吃前也要洗干净。
有些人不适合食用无花果，如果您不知道什么人不能吃，可以留言问我。
一碗无花果汤端上桌，汤水清澈透亮，真的好香呀。迫不及待地盛一些尝尝，真没想到在锅中简单一煮就这么好喝，如此低调的无花果却甘甜如蜜，还带着香蕉和芝麻的香气，一碗下肚，润泽了秋季的燥气……
用无花果煮汤可不只是好喝这么简单的，秋天，这种碱性水果就要多吃点儿，调整酸碱平衡，您也试试看，别错过了！
“本色长青不见花，枝头结果挂风斜。”秋季，吃无花果正当季！您觉得我做的这道无花果汤好喝吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！也请转发给身边的亲人和朋友吧！