Hello大家好,我是慢妈,用心做好最平淡的一日三餐!
孩子不爱吃饭是许多家长都头疼的问题,还有很多宝宝挑食,偏食,造成微量元素和维生素长期缺乏,或者是因为夏季天气炎热而引起的食欲不振,厌食等等。
慢妈今天分享几款最适合孩子吃的饭菜,做法简单,营养好,学会他们,吃饭再挑剔的宝贝也能轻松搞定。
宝宝不喜欢吃饭,妈妈们不要用强迫和引逗的方式去让他多吃饭,可以适量地增加辅食品种和新奇的食物造型来提高他们的食欲。
第1道,*金肉丸
50克小米提前用水浸泡2~6小时,泡的时间越长,蒸起来越方便。
一块馒头切成馒头屑,猪里脊肉克剁成肉馅儿,在准备20克胡萝卜碎,一同放入碗中,再加点葱花,打入一个鸡蛋,放8克淀粉,少许食用盐和生抽,有姜汁的可以再来点儿姜汁。
用筷子朝一个方向搅拌,到黏稠肉馅儿上劲儿,用手拽一块肉馅儿,掌心相对搓成圆球。
泡好的小米控好水放在盘子里,把团好的小肉丸放进来,打个滚儿,沾上小米,在用手揉搓,使小米粘连的更结实一些。然后摆在蒸锅中,开水上锅,中火蒸30分钟就好了。
这样做的*金肉丸子,可以直接当成孩子的正餐,也可以下午当孩子的辅食,里面的肉馅儿还可以换成虾肉或鸡肉,15个月以上的宝宝都能用。
第2道,开胃米饭卷
60克大米,25克燕麦米,淘洗干净,加入清水,像平时蒸大米饭一样把它蒸熟。
40克山楂条切成小颗粒,有开胃下饭的功效,增加了山楂条也丰富了,口感酸酸甜甜的宝宝特别喜欢。
碗中放入50克面粉,50克菠菜汁,一颗鸡蛋,用蛋抽充分搅拌混合均匀成细腻无颗粒的面糊。
有一勺面糊倒在平底锅中,并倾斜晃动平底锅,使面糊流满锅底,面糊冒气泡时,这时就得到一张薄薄的绿色的菠菜汁小饼。
焖熟的大米饭中放入刚刚切好的山楂颗粒,搅拌均匀备用。
把烙好的小饼铺好,放上拌好的米饭,再像卷饼一样卷起来。
从中间切开,就可以直接吃啦,这样做比单纯的米饭更有营养,搭配了燕麦米,还有其他多种食物的营养,香甜软弱又开胃,一岁半以上的孩子都可以吃。
米饭这样做,孩子更喜欢,新鲜感,保护感十足,有趣的外表,多种颜色搭配的米饭,开胃助消化的同时,还让平淡无奇的白米饭香掉了*。
第3道,干贝土豆泥
干贝丁中放两片鲜姜,提前用冷水泡发,在切碎备用。
土豆去皮,切成片,放入蒸锅中,大火蒸到熟透,取出之后再倒压成土豆泥。
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锅中倒油,放入干贝丁,翻炒到变色,之后加入酱油,搅拌均匀,再倒一碗清水。
少许水淀粉勾芡,熬煮到浓稠时加点葱花提升鲜味。最后直接倒在土豆泥上就可以了。
这样做的土豆泥,吃下去第1口香香的,第2口有浓浓的酱汁味,补锌效果特别好,有空一定要做来试试。
我是慢妈小厨房用心做好对平淡的一日三餐,喜欢我的朋友,麻烦