辣白菜炒杂粮饭
看《尹餐厅》忽然想吃辣白菜炒饭了,但家里基本不吃纯白米饭,就改动下,用杂粮饭来炒,味道也是不错的
原料:辣白菜、剩杂粮饭、洋葱、鸡蛋、黑芝麻、五香粉。
做法步骤:
第1步、处理原料,辣白菜,洋葱切碎,备用。
第2步、隔夜杂粮饭,水份少,粒粒分明。有大米,小米,黑米,燕麦米,青稞米,糙米,苦荞米。
第3步、热锅冷油,先放入洋葱和辣白菜,炒香。
第4步、然后放入米饭,加入适量的五香粉,翻炒均匀即可。
第5步、煎了个鸡蛋,半熟的,放在盛好的炒饭上,再来点黑芝麻,就OK啦
第6步、吃的时候,鸡蛋和炒饭拌一拌,就可以了
小贴士:
炒饭没有放盐,辣白菜有盐分的,觉得不够味道的小伙伴可以最后再加盐
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