粉丝食谱来袭↓↓↓砂糖粗粮饼干,加了燕麦麸皮,本真中多了一丝淳朴,燕麦的清香,回味无穷。咱跟着柿粉花桑卓玛一起将看似不合拍的食物结合在一起,享受不一样口味的饼干吧~用料低筋面粉
g燕麦麸皮
30g细砂糖
20g*油
40g泡打粉
1g酵母粉
1g水
55g细砂糖
10g步骤
1.备好所需食材;
2.*油隔水融化成液体状态;
3.低筋面粉、燕麦、细砂糖、酵母粉,泡打粉,混合均匀,再加入融化的*油和水;
4.拌合成面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟左右;?
5.松弛好的面团,两面盖上保鲜膜擀约0.5cm厚面片;
6.裁切成长方形状,整齐码放在铺好油纸的烤盘上,表面撒细砂糖装饰,再用筷子头在1/3和2/3处分别戳孔,盖上保鲜膜松弛20分钟;
7.烤箱温度度,时间13分钟,预热后放入烤盘即可;
8.时间到,开吃啦~
食谱:By花桑卓玛小贴士1、做这道饼干需保证两次的松弛时间到位,饼干 的口感也会酥松可口;2、用筷子在饼干上戳孔,可以防止在烘烤过程中表面鼓包。长按