上海的烟火气终于快要回来了，在持续了50多天后，今天终于迎来了好消息，上海16个区都已经实现了社会清零，这说明上海人终于可以出去呼吸新鲜的空气了，可以享受各式各样的美味食物了。
疫情已经持续了3年，反反复复令人无奈，虽然最终凭借大家的共同努力，都能战胜疫情，可是过程却极为辛苦。面对疫情，最让人紧张的就是生活物资了，老话说“民以食为天”，一日三餐还是必须的，这也是活着最基本的要求。
疫情时期，国家的物资供应比较及时，但是种类也有限，想要吃的好，吃的营养，那么自己提前囤够一些是完全有必要的。但是囤购物资并不能盲目，建议首选“三大营养元素”，既好吃还能补充营养。
一、碳水营养
碳水对于人体非常重要，1克碳水可以产生4kcal的热量，人体每天消耗的能量，也是由碳水供应。如果人体缺少碳水，那么就会引起多种身体不适，比如头痛、恶心、四肢无力等症状，所以碳水是不可或缺的，是必需要补充的。
碳水在很多食物里都有，不过含量比较高的就是我们平常吃的米面了，这些食物建议可以适量囤一些，另外碳水比较高的食物还有谷物和粗粮，比如燕麦、小米、豆类、红薯、番薯等等，这些食物除了保质期长之外，而且还富含更多的膳食纤维，对身体非常有益，所以这些食物可以各种囤一点。
二、脂类营养
脂类是人体营养要素的一种，也是能量供给的重要因素，脂类包含了油脂、类脂等等，它的作用是储存提供能量，增加饱腹感，节约蛋白质等等，我们平时所需要的脂类营养，多数来源于动物脂肪。
所以在特殊时期，肉制品多少需要囤购一些，猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉多多少少都可以买上一些，肉制品的好处就是可以保存很长时间，只要冷冻得当，虽然比起新鲜肉口感有区别，但是居家时期，能吃上肉也是一件很幸福的事情。
三、蛋白质
蛋白质为体内免疫物质的形成，提供了丰富的原料，它是人体重要的组成部分也具有提高机体免疫力的作用。所以每天摄入一定的蛋白质是必需的。
蛋白质的来源主要很多，除了上面说的肉制品之外，蛋类和奶制品也都含有丰富的蛋白质。相比较肉类，鸡蛋和牛奶要便宜一些，每天几个鸡蛋和几杯牛奶，好吃又营养，所以这两样食物也是必不可少。
——早妈有话——
俗话说“手里有粮，心里不慌”，特殊时期最好还是运筹帷幄，家里适当储存一些耐放或者方便的食物，让家里人省心。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发