食帖君简直不知该如何形容对这款饼干的爱。
爱的原因有四：
①这是食帖 原创试验作品，没想过真的好吃，甚至没想过真的能吃。
②配方全素，无论口味还是口感，丝毫不输使用*油奶油等非素材料的饼干。
③甜度刚好，不会甜得盖过燕麦坚果的烘烤香味，也不会淡得让你享受不到吃甜的愉悦。
⑤不用打发不用揉面不用各种技巧，多懒多残多忙都能做。
总而言之，是真的好吃好吃好吃好吃又超级好做啊。
recipe
全素椰香燕麦饼干
－食材－
A
低筋面粉……55g
燕麦片……45g
细砂糖……40g
盐……少许
B
玉米油……40g
椰浆……40g
C
椰子片……少许
综合果仁……少许
D
装饰用蜂蜜……少许
-做法-
①烤箱预热℃；将A中燕麦片切碎，与A中其他材料混合均匀。
②另取一小碗，倒入B中材料，混合均匀；将B倒入A中，和成面团，加入C，揉匀。
③将面团滚成小球，压扁成片，均匀刷上D中的蜂蜜。
④烤箱温度降至℃，放入材料，烤20~25分钟即可。
如果你也按食谱做了这款饼干，
可以将成品照发给食帖君看看，
说不定会在下周的推送里与大家分享。
本食谱已刊登于食帖第五本书《全宇宙都在吃甜品》，欲知更多食帖原创食谱，