每
周
食
谱
上周食谱回顾
周三
周四
周五
根据《幼儿园3～6岁儿童一日膳食计划要求》,我园在制订幼儿食谱时，保证幼儿每周的谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、牛奶、豆制食物的供给量。幼儿园按量配餐,按量制作,幼儿按量进餐,把握“适度”原则,使“量”能满足幼儿各种营养素的要求,能吃饱,不浪费,从而保证幼儿身体的正常发育,起到平衡营养的作用。
本周食谱
周一
早餐：炸酱面、★卤鹌鹑蛋
配料：精肉、青椒、葱头、面粉、香菜、鹌鹑蛋
早点：葡萄干+酸奶
午餐：高粱米饭、★肉炒海鲜菇、素炒西葫芦
配料：高粱、大米、精肉、海鲜菇、绿青椒、彩椒、西葫芦、胡萝卜
午点：圣女果
晚餐：扬州炒饭、山药冬瓜汤
配料：火腿、鸡蛋、胡萝卜、大米、山药、冬瓜、香菜
周二
早餐：羊肉粥、小炒菜心笋尖
配料：羊肉、大米、豇米、香葱、菜心、土豆、笋尖
早点：丑橘+哈密瓜
午餐：黑米米饭、东北乱炖
配料：黑米、大米、花肉、精肉、精白菜、土豆、茄子、西红柿、玉米、青椒、粉条、木耳
午点：苹果
晚餐：★肉夹馍、小米粥
配料：精肉、花肉、葱头、香菜、面粉、小米
周三
早餐：★麻酱火烧、★上汤娃娃菜
配料：麻酱、熟芝麻、面粉、娃娃菜、松花蛋、金针菇、火腿、虾皮
早点：火龙果+雪梨
午餐：红枣米饭、★爆炒牛肉、炝炒茼蒿
配料：红枣、大米、牛肉、紫葱头、胡萝卜、细粉、茼蒿、彩椒
午点：芒果
晚餐：豆面
配料：豆面、精肉、花肉、土豆、青椒、西红柿、豆腐、香菜
周四
早餐：牛奶燕麦粥、蒸两样
配料：牛奶、燕麦、大米、红薯、南瓜
早点：酸奶+葡萄干
午餐：糜米米饭、★小鸡炖蘑菇
配料：糜米、大米、本地鸡、香菇、杏鲍菇、土豆、口蘑
午点：青枣
晚餐：椒盐花卷、炖三白
配料：面粉、土豆、细粉、精白菜、花肉、精肉、豆腐
周五
早餐：南瓜千层饼、五彩豆腐羹
配料：南瓜、面粉、鸡胸、香菇、豆腐、胡萝卜、小葱
早点：橙子+香蕉
午餐：玉米渣米饭、三色虾仁、手撕包菜
配料：玉米渣、大米、腰果、虾仁、玉米粒、牛心菜、胡萝卜
午点：西瓜
晚餐：大米饭、★咖喱鸡块
配料：大米、鸡腿、胡萝卜、土豆、葱头、咖喱块
★代表厨房和保健室推荐的食物◎代表节气食物
椒盐花卷营养价值:面粉富含小唯、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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