皮肤病治疗医院哪家好 http://pf.39.net/bdfyc/140106/4322696.html 很多人都听说燕麦是糖尿病人的 食品选择，但是，大家所不知道的是，不同的燕麦产品对糖尿病降糖的效果有着天壤之别。
首先，不是所有的膳食纤维对糖尿病人的降糖功效都是一样的。燕麦的降糖功效，是通过燕麦中特有的被称为是β-葡聚糖的水溶性膳食纤维而起作用的。膳食纤维中，只有水溶性膳食纤维对糖尿病人的血糖有比较好的功效，而在水溶性膳食纤维中，以β（1→3）（1→4）D-葡聚糖对糖尿病的功效尤为显著，而β-葡聚糖是一种主要存在于燕麦中的天然非淀粉类水溶性植物多糖。所以说，燕麦对糖尿病人的降糖效果尤为突出。
因而，一个燕麦产品中的燕麦含量，在某种程度上决定了该产品对糖尿病人降糖的效果。所以糖尿病人选择燕麦产品时，应该首先选择纯燕麦产品。 其次，我们必须知道，燕麦中的β-葡聚糖，80%以上都存在于燕麦麸皮中，因而以燕麦麸皮为原料的燕麦产品，往往其β-葡聚糖的含量要大大高于以整燕麦或燕麦片为原料的燕麦产品。所以我们选择燕麦产品，应该尽量选择以%纯燕麦为原料。另外，燕麦产品加工工艺和烹煮方式的不同，导致燕麦产品中β-葡聚糖含量的高低以及β-葡聚糖的分子链的不同，从而影响到燕麦产品对糖尿病人降糖的效果。燕麦80%以上的β-葡聚糖存在于燕麦麸皮中，但是如果加工工艺或烹煮方式不当，绝大多数的β-葡聚糖得不到充分的释放，所发挥的功效也就受到很大的影响。
视频：燕谷坊和中国粮油学会打造全谷物论坛
燕谷坊燕麦胚芽米，是以%纯燕麦为原料制作而成，经过自主研发的双涡流研碾工艺，保留燕麦胚芽和大部分麸皮，不但使得产品中的水溶性膳食纤维的含量完整保留，而且通过煮成燕麦粥或打成燕麦露，通过生物酶的作用，使燕麦胚芽米中的β-葡聚糖分子结构变小，更容易被人体所吸收，才有非同一般的降糖功效。王瑞元---教授
——中国粮油学会首席专家
“一定要让糖尿病人敢吃饭，吃饱饭，还要吃好饭！发展全谷物是是中国粮油加工业 发展方向，希望社会和企业把这份责任担起来，挑下去”
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