以前上大学的时候不重视吃早餐，睡到几点看心情，饿了就随便吃点零食，不饿就等着中午一起吃，自己还觉得挺省钱、挺减肥，可是到了上班以后，这种状态就被打破了，一边工作一边忍受饥饿，那滋味太难受了，甚至有一次还饿得晕倒了，从那以后就不敢不吃了。
不过，即便是吃了早餐，心里也没太重视，觉得能吃饱、方便就行，经常吃米粥、包子，或者买个汉堡，一边赶地铁一边往嘴里塞。肚子虽然不饿了，但是吃饭的体验感不太好，有时还会胃痉挛、反酸。
在看过钟南山院士的早餐截图后，突然意识到自己一个年轻人还不如老年人有精神，院士不愧是院士，他的自律性体现在生活的方方面面，值得我们大家学习。从那以后我就开始调整自己的早餐，接下来和大家分享一下，我一个星期的早餐是怎么吃的，希望医生点评一下。
星期一：紫薯饼、清炒油麦菜、酱牛肉、黑米花生粥这位网友的早餐看起来很清淡，但是很有营养，有蔬菜、谷物、坚果、粗粮、肉类，种类很丰富。肉类补充蛋白质，蔬菜补充维生素，粗粮和谷物补充膳食纤维，对人体非常有益。最重要的是遵守了少油、少盐的原则，“三高”疾病患者也可放心食用。
星期二：荞麦馒头、小米枸杞粥、甜瓜、蒸蛋、清炒鸡腿菇很多人喜欢是白面馒头，因为口感好，个头大，一边喝粥一边吃馒头，非常扛饿，可是这种饮食不适合中老年人，如果有血糖或血脂上的问题，建议吃杂粮饭、杂粮馒头，再搭配清淡的蔬菜，有一定预防慢性病的作用。
星期三：水煮干丝、绿色饺子、蓝莓、银耳羹绿色饺子是用了菠菜汁拌面粉包的，里面的馅是三鲜的，吃起来很鲜美。银耳羹有滋阴润肺，补气养颜的功效，适合女性食用，但是要注意不可放太多冰糖，防止影响血糖。脾胃不好的人平时可以吃点银耳羹，容易消化。
星期四：虾仁炒饭、小番茄、红薯粥、鸡胸肉炒饭时不要放很多油，可以在里面增加虾仁、*瓜、玉米等健康的食物，少放酱油和食盐，用大蒜、生姜来调味即可。鸡胸肉和虾仁富含蛋白质，都属于白肉一类，没有太多脂肪，不用担心给身体带来负担。
星期五：饭团、水煮豌豆、燕麦牛奶、苹果片饭团不是纯糯米做的，里面还有黑米、红豆、西蓝花，增加了食物的营养。有的人不习惯喝牛奶，那么也可以喝豆浆或酸奶，同样可以补充蛋白质。不建议购买袋装燕麦片，其中添加的糖分比较多，不适合多吃。
以上几种早餐大家可以参考，就像钟南山院士说的，早餐要吃好，不能不吃，应包含多种食物(奶豆蛋果蔬)，不要总是喝粥、吃馒头、吃咸菜。同时钟南山还指出了五种不健康美食，爱吃的人很多，比如说油炸食品中的油条、麻团、糍粑等，再比如说老火靓汤、腊肠饭，这些食物不适合当作早餐，油多、盐多、嘌呤多，容易影响人体代谢，要尽量避免。
如果早晨实在没有空闲时间，至少要带点零食抽空吃点，比如说苏打饼干、袋装牛奶、水果等，也可以准备一些坚果。不能一点都不吃，空腹时间过久对肠胃伤害很大，还会使胆汁分泌不畅，诱发结石。有的女性早餐吃太少或不吃，长期以往可能会导致贫血、低血糖，甚至影响骨骼健康和生育，一定要避免。
总之，大家一定要认真对待早餐，如果不知道吃什么，不妨参考文中列出的几种早餐，或许会给你一丝灵感。最后，大家觉得这位网友的早餐可以打几分呢？
参考资料：
[1]钟南山院士晒独家早餐图!3样早餐已被列入黑名单，没营养还伤身，偏偏很多人还爱吃.家庭医生杂志.-08-21
[2]一个半小时晕了5个!原因竟是没吃早饭!钟南山喊你一定好好吃!不然容易一身病.上观新闻.-07-20
[3]钟南山早餐曝光!这几类早餐，早该被"拉黑"了!当心越吃越伤身…北青网.-12-17
[4]不吃早餐影响血脂、血糖，还与全身慢性炎症有关!吃好早餐，品种丰富很重要.保健时报.-05-23
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