即日的美食来历于“小柒美食坊”
食材：面粉、鸡蛋、白糖、酵母、燕麦片、玉米油
1、面粉、即食麦片、酵母粉、白糖放在盆里，再打入鸡蛋
2、搅拌成面絮状，再插足食用油
3、揉成一个轻微偏柔嫩一点的面团，轻微多揉片刻，面团揉平滑后关上保鲜膜开端饧发，也能够放在冰箱冷藏发酵一*昏，早晨起来直接用，节俭光阴
4、面团发酵两倍大，体积显然增大，内部呈蜂窝状，如许面就发好了
5、饧好的面团对比粘手，面板上撒少量干面粉，面团上也撒点干面粉，掏出来好好揉一下，排出头团内部的空气
6、大致揉5分钟左右，把面团整顿成一个圆形
7、面团上头撒少量干面粉，用手略微按压，用擀面杖擀成一个圆形的大饼，大饼的厚度5毫米左右，再筹备本人喜爱的模具，压出形态来，没有模具的用小碗和杯子也不错。把边际有余的面皮掏出来，反复上头的环节接续按压做成小饼。
8、小饼做好后，关上保鲜膜。二次发酵至两倍大。
9、电饼铛开小火，不须要放油，放入饼胚开端煎
10、大致煎至3分钟左右，小饼底部变*开端翻面，找一个高一点的锅盖关上能够减少光阴，让饼熟的更快
11、每隔3分钟给小饼翻一次，使小饼受热平匀，煎至小饼两面煎*，饼略微振起来，用铲子按压当场回弹，小饼就熟了。
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