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营养吃健康瘦
饱瘦日记
夏至是四季中阳气最盛之时,但物极必反,盛极必衰,在这个阳气最盛的节气最宜静心、养心,忌讳情绪大起大浮,多食冬瓜、苋菜、乌梅、马蹄等酸甜、清润、生津食材,所以本周轻断食食谱的特点就是口感酸甜,养心、静心。
轻断食
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早餐
脱脂牛奶ml
煮蛋50g
原味燕麦片20g
马蹄50g
.5k
加餐
西瓜蛋白饮
88k
晚餐
蒸山药g
虾仁g
冬瓜g
香菜15g
亚麻籽油2g
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食谱解析
本期食谱用到适合夏至食用的马蹄(荸荠)、冬瓜、西瓜、山药、燕麦片等食材,早餐的燕麦马蹄粥的制作方法很简单,超市有卖处理好的马蹄,洗净后与牛奶一起打成汁,煮开后放入原味无添加燕麦片,搅拌均匀后关火浸泡5~10分钟即可,马蹄自带香甜,无需额外加糖也很好喝。
自制一杯西瓜蛋白饮特别适合炎炎夏日加餐食用,西瓜与蛋白粉的组合,既补充水分,又补充蛋白质,缓解饥饿,增加饱腹感;
晚餐虾仁烧冬瓜,也是厨艺小白就能驾驭的菜品,冬瓜去皮切块,与虾仁大小相当即可,锅中喷亚麻籽油,下入冬瓜、虾仁轻炒片刻,加入少量酱油与水,盖盖子焖熟即可。
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