1、牛奶
市面上有各种各样的牛奶替代品,人们很容易忘记优质的牛奶。
如果您注意卡路里摄入量,特别是如果您注意脂肪摄入量,脱脂(又称脱脂)牛奶是很好的选择。
味道温和,用途极其广泛。
您甚至可以将其用作在家中用搅拌机制作的蛋白质奶昔的基础。
此外,它还含有大量的钙和令人印象深刻的蛋白质含量。
但如果您想减少更多卡路里和/或对乳制品敏感,您可能需要考虑一些牛奶替代品。
营养成分
1杯牛奶(脱脂)1
84卡路里
1克脂肪
毫克钠
12克碳水化合物
0克纤维
12.4克糖
8.4克蛋白质
2、豆奶
豆奶由磨碎的大豆与水混合制成,是乳制品的经典替代品。
对于乳糖不耐症或对乳制品过敏的人来说,豆奶是一个不错的选择。
它含有与普通牛奶一样多的钙,但蛋白质含量却不高。
就质地而言,它非常柔滑——绝对比脱脂牛奶更浓郁。
香草品种的味道非常好,它们可以为您的麦片、低热量冰沙甚至烘焙食品添加一些特别的东西。
还提供热量较低的清淡选择。
一些不加糖的类型的卡路里含量略高,但对于那些跟踪糖摄入量的人来说是有好处的。
营养成分
1杯无糖豆浆2
卡路里
3.6克脂肪
毫克钠
12克碳水化合物
0.5克纤维
8.9克糖
6.3蛋白质
3、杏仁奶
不加糖的杏仁奶是人们最喜欢的牛奶替代品。
它有一点坚果味,但总体来说很温和。
对于对乳制品和大豆敏感的人来说,杏仁奶是一个不错的选择。
和豆奶一样,它比脱脂牛奶更有奶油味。
它热量低,味道鲜美。
缺点?
一些品牌的杏仁奶的钙和蛋白质含量较低。
然而,有些品种添加了钙和蛋白质,值得寻找。
最重要的是,您知道杏仁是一种美容食品吗?3
营养成分
1杯不加糖杏仁奶4
39卡路里
2.5克脂肪
毫克钠
3.4克碳水化合物
0.5克纤维
2.1克糖
1克蛋白质
4、椰奶
椰奶不是椰子水(直接从椰子中流出的液体),也不是您购买的罐装浓缩物。
从技术上来说,这种东西被称为“椰奶饮料”。
它有轻微的甜味和丰富的质地。
与其他牛奶替代品相比,椰奶的脂肪含量更高,所以如果有这个问题,请跳过它。
它的钙和蛋白质含量也往往较低。
但如果您喜欢椰子味并且不介意多余的脂肪,那么这可能是您的正确选择。
它在咖啡、燕麦片和冰沙中尤其有效。
营养成分
1杯甜椰奶5
74卡路里
5克脂肪
46毫克钠
7克碳水化合物
0克纤维
6克糖
0.5克蛋白质
5、腰果奶
腰果奶是一种较新的牛奶替代品。
不加糖的类型热量非常低,有些品牌还添加了钙。
但与大多数牛奶替代品一样,它的蛋白质含量可能较低,具体取决于您选择的品牌。
它有一点坚果味,像杏仁奶,但味道更浓郁。
营养成分
1杯无糖腰果奶6
卡路里
10克脂肪
84毫克钠
8克碳水化合物
0克纤维
2克糖
4克蛋白质
6、燕麦奶
燕麦奶是另一种广受欢迎的新型牛奶替代品。
由于它由有益于心脏和肠道健康的燕麦制成,7其纤维含量天然高于其他牛奶选择。
但燕麦含量也意味着它的碳水化合物含量会比坚果奶更高。
如果您遵循低碳水化合物饮食,燕麦奶可能不是您的最佳选择。
燕麦奶营养丰富,含有每日建议钙摄入量的25%。8
营养成分
1杯不加糖燕麦奶:8
卡路里
5克脂肪
毫克钠
16克碳水化合物
1.9克纤维
7克糖
3克蛋白质
参考来源:(略)