三
种
快
手
燕
麦
粥
燕麦可降胆固醇，降血脂，调节血糖，是一种健康主食，简直就是主食恐惧者的福音。
燕麦片煮粥口感粘稠滑润，可添加各种肉类蔬菜做成咸粥，也可添加水果做甜粥。
这次分享非常简单快手的三种燕麦粥：芹菜鸡肉粥，西红柿菠菜粥，苹果核桃粥。每种粥用时15分钟左右。
壹
芹菜鸡肉燕麦粥
咸鲜馥郁
食材
主料:鸡胸肉半块，芹菜1茎，洋葱1/4个，即食燕麦片半杯（毫升）
佐料：植物油，盐，黑胡椒粉，综合意大利香料
做法
1.鸡胸肉放锅中，加冷水没过鸡肉，大火煮沸后小火再煮8分钟，捞出鸡胸肉备用，可等煮燕麦时再切块。
2.煮鸡肉同时，洋葱、芹菜切丁。锅内加少许油，先放洋葱丁爆出香味，再下芹菜丁翻炒1分钟，加盐、黑胡椒粉和综合意大利香料，炒匀后加1杯煮鸡肉的水（毫升）煮沸。
3.煮水同时把鸡肉切丁，加少许盐拌匀。在沸水中加入半杯即食燕麦片，拌匀小火煮3分钟，加鸡胸肉拌匀，关火再焖2分钟。
装盘
??操作时合理利用煮水时间切配
??水和燕麦的比例为2：1
??有现成的熟鸡胸肉更简便，加其它肉类亦可
贰
西红柿菠菜燕麦粥
清新蔬菜
食材
主料：鸡蛋1只，西红柿1只，菠菜1小把（约2两），洋葱1/4个，即食燕麦片半杯（毫升）
佐料：植物油，盐，黑胡椒粉
做法
1.锅中加冷水和鸡蛋，中火煮沸转小火煮约8分钟。煮鸡蛋时把洋葱切丁，西红柿切块。捞出鸡蛋放冷水中备用，将洗净的菠菜放入沸水中，水再沸即捞出备用。
2.锅中加少许植物油，下洋葱丁爆香，下西红柿炒匀，加盐和黑胡椒粉焖煮2到3分钟，西红柿软烂后加1杯水（毫升）煮沸。
3.加半杯燕麦片小火煮3分钟，关火再焖2分钟， 下烫好的菠菜拌匀。
装盘
煮好的鸡蛋剥好切半摆在粥上
??操作时合理利用煮水时间切配
??水和燕麦的比例为2：1
??不用鸡蛋，搭配其它肉制品或豆制品亦可
叁
苹果核桃燕麦粥
甜蜜果香
食材
主料：苹果1只，即食燕麦片半杯（毫升），核桃仁适量
佐料：*油1小勺（10克），蜂蜜，肉桂粉
做法
1.苹果切块。锅内放*油，小火融化，放苹果块中小火煎*，放肉桂粉炒匀，盛出备用。
2.锅内加1杯水（毫升），煮沸后加半杯燕麦片，小火煮3分钟，关火焖2分钟。
装盘
盛出装盘，周围摆苹果块，中间撒些核桃仁，浇上适量蜂蜜即可。
??煎苹果时，开始不要翻动，煎*再翻动
??水和燕麦的比例为2：1
??这款燕麦粥冷吃也很好吃
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